鰤の照り焼きと犬神降臨、小ねぎのリサイクル

鰤のお刺身を食べたばかりですが、鰤の切り身と言えばまた別物。
美味しそうな鰤の切り身が目の前でタイムサービスで半額になったので迷わずゲット。
鰤の照り焼きにしました。

鰤の照り焼き
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この鰤の照り焼き、夫がいつも以上に美味しい美味しいと絶賛。
作り方変えた?柔らかくするように何かした?など大絶賛。
うーん。思い当たるとすれば。
すっかり仕込むのを忘れていつもよりタレに漬ける時間が短かったとか?
毎回調味料を適当に入れているけれどいつもよりお砂糖が多かった気がする・・・とか?

あ。我が家の法則。
適当に作れば作るほど美味しくなるよね(*-ω-)(-ω-*)ネーとお互い納得。う、うん。

晩ごはん
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月曜日、魚の日の晩ごはんです。

ひじき煮とインゲンとしめじの胡麻和え
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定番のお惣菜。インゲンに限らず胡麻和えはわたしが大好きなお惣菜です。

塩豚汁
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最近我が家の塩豚汁は、大根、玉葱、蒟蒻、豚バラ、お豆腐、最後に小ねぎor韮。
シンプルですが飽きない一品というより定期的に食べたい一品です。

マッシュルームサラダ
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夫の実家、岡山産のマッシュルームを見かけたのでスライスして。
生だと不評かな~?と思いつつ予想通りマッシュルームは不評'`,、('∀`) '`,、
マッシュルームはわたし担当となりましたw

茄子とベーコンソテー
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週末に肉市場へ行き仕込んできた一つ、美味しいベーコンブロック。
刻んで茄子と炒めるだけ、ベーコンから出た脂で茄子がとても美味しくなります(^^)

鰤の照り焼き
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大好評だった鰤の照り焼き。
次回も好評でありますように、うん。

いぬ
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メロンパンナを大事ちたでチューーーーー!!!!犬神降臨!!!
的なおリンコさんを激写。 

・・・。怖いってばー。

小ねぎの成長
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小ねぎの根っこはいつも捨てていたのですが、小瓶に水をいれて差しておきました。
メキメキと成長しています、これ、いいかも(^-^)v

お刺身とはまた別物の鰤晩ごはん、ご馳走様でした~~~!







 


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# by mchikiwithrin | 2017-02-07 18:05 | 自宅ご飯 | Comments(4)

久しぶりにのんびり鰤しゃぶ晩ごはん

連日夫の帰宅が遅かったのも落ち着き、ようやく通常が戻ってきました。
そんな日に美味しそうな鰤があったので鰤しゃぶしました。

鰤と新玉ねぎスライス
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鰤も新玉ねぎもスライスするだけDEご馳走(^-^)v

晩ごはん
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しゃぶしゃぶのスープは鯛出汁スープでした。

箸休め
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トマトとワカメ、舞茸のマリネと胡瓜の塩昆布和え
最近お気に入りの舞茸ですがついつい買うのを忘れてしまいます。
この日は忘れず舞茸を購入。いつかは天ぷらにしたいな~。

鰤と新玉ねぎ
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夫の実家ではお義母様が一匹買って料理されていたそうです。
兄弟二人とお父さんの男子3人の食欲は想像以上だと思います。

しゃぶしゃぶの具
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白菜、エノキ、椎茸、レタス、豚バラ。
定番の鍋の具、豚バラも我が家では飽きずに好評なお肉です。

鰤と新玉ねぎ
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一番近いデパ地下でお買い得になる事が多い鰤。デパ地下とは思えないかも。
今後も頑張って欲しいです。

いぬ
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ヨガでもされているのでしょうか・・・?器用な足の組み方をされておりました・・・。

最近は暖かい日もちらほら。鍋三昧もそろそろ卒業しないと・・・かなと。ご馳走様でした~~~!!











 


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# by mchikiwithrin | 2017-02-06 17:57 | 自宅ご飯 | Comments(2)

最近のお弁当

地味に毎日続いているお弁当の覚書。

いろいろ
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鯖と焼売弁当/甘塩鮭とエリンギ肉巻き弁当/エビチリとウインナーご飯乗せ弁当/豚皿弁当?
鯖と豪華焼売弁当/ウィンナー2種弁当/塩焼きそば弁当/ナポリタンの具弁当

まったく変わり映えないと少々反省。

ということで。
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久しぶりにじゃがいもとピーマン、ベーコン炒め弁当。
母レシピのこのおかず。じゃがいもがいまいちな夫に好評な一品です。

マカロニ炒め弁当
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母レシピにプラスウィンナーを加えて。

牛挽肉と牛蒡の時雨煮弁当
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本当はご飯の上に乗せたいのですが、浅いお弁当箱で無理。
ということで別々。

甘塩鮭と肉団子弁当
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何だかんだで鮭が大活躍な我が家です(^^;

いぬ
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間に挟まっているおリンコさんの心中はいかに?

地味に続いているお弁当、ご馳走様でした~~~。





 

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# by mchikiwithrin | 2017-02-05 18:38 | お弁当 | Comments(2)

中目黒で夕食

みやです。
先週は、土日とも仕事だったので、
今週末は、ここちきと表参道、渋谷へ買い物。

買い物途中、コーヒーで休憩で立ち寄った、「niko and Tokyo

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雑誌の中のような店内。
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美味しいコーヒーでした。

その夜は、ここちきが見つけた、中目黒の「大衆ビストロ ジル」に行ってきました。
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飲み物を注文して、
キュウリのピクルスとレバーのムースを注文。

レバのムースうまー。

キュウリのピクルスで、箸休め。


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フォアグラと牛スジのスクランブルエッグ。

ふあふあの卵が最高でした。

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名物パテカン。
シッカリ火が通っていました。
ちょっと想像と違いました。
ここちきは、美味しかったと。
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ホタテとエビ芋のグラタン。
バケットと一緒に頂きました。
熱々でうまー。

もう一品食べたかったのですが、お腹一杯になりました。
美味しかったです。

ごちそうさま!





 

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# by mchikiwithrin | 2017-02-05 00:15 | 外食 | Comments(0)

休日お昼ごはん クロックムッシュプレート

昨日の夕暮れ後、パン屋の前で夫と待ち合わせ。

先に来ていた夫がお買い得になったパンセットを眺めて声をかけると・・・。
”カレーパンもドーナツも食パンも入ってる。
この食パンでクロックムッシュを作ったら絶対美味しいと思うんだ・・・。”とぽろり。

・・・。他の人はこういう時どういう決断をするのだろう。
クロックムッシュでもいいけど、実は食パン、自宅にあるし。
それに焼きそばにしようと予定だったのだけど。

お買上げDEクロックムッシュプレートランチ
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クロックムッシュにミニサラダとスープ。

クロックムッシュ
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チーズたっぷり、クリームたっぷり、ちょっと厚切りのパンでさくっともっちり(´∀`)
焼きそばや食パンはまた食べれば無駄遣いじゃないじゃん!
ちょっといいパンランチ♪。

いぬ
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ほんとデチュカ?Byリンボウ

今日の夕食の後のデザートはドーナツにしよう!と本日の買い物中に言う夫。
お。忘れてないな~DE最後の最後。
今日のデザートはアイスクリームにしない?これがいいと思う!と買い物かごへ。

・・・。休日お昼ごはん、ご馳走様でした。




 




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# by mchikiwithrin | 2017-02-04 17:33 | 自宅ご飯 | Comments(0)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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