鯵のお刺身と夫のお土産DEアヒージョ

夫婦喧嘩は犬も食わないとはよく言ったものだと本当に思う。

今日の喧嘩の結末はお弁当にお箸を入れないこと。子供の嫌がらせ並みw
箸がないお弁当はと言うと、食べる場所の近くにコンビニなど何もなく、お箸が手に入れられない場所だったらしい。
クレームの電話がw
ごめーん!うっかり入れ忘れちゃって~とわざとらしいバレバレの回答。

コロンと置き去りにされたお弁当のお箸がキッチンにある。
喧嘩の原因などはすでに忘却の彼方となり無事喧嘩は丸く終結を迎えたのだった( ´,_ゝ`)

閑話休題

昨日は立派な鯵がお買い得だったのでお刺身にしました。
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日本に帰ってきて毎日お刺身が出て来るのは嬉しいな~との感想。
海外出張のお陰で評価マシマシw

晩ごはん
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毎日寒い為か毎日白菜を買ってしまう→鍋という方程式。
昨日は鯛出汁鍋でした。

箸休めには夫のお土産で一品。
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スモークされたムール貝のオイル煮。

アヒージョにしました。
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茄子とトマトも一緒に。
最近缶つまが流行るのがわかるな~としみじみ実感。便利で美味しいお土産でした(^-^)v

鍋の具
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白菜、エノキ、椎茸、豚バラ。
珍しく夫が豚バラのお代わりを要求しない。
やはり少々出張で大きくなったのを気にしている模様w
体重自己管理について話が繰り広げられました。ぷ。

鯵のお刺身
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あまりにも大きな鯵で下に敷く大根の代わりの胡瓜が一本で足りず。
急遽ワカメも一緒に追加。
体が求めるのかこれもまたワシワシと夫が食べていましたw

いぬ
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静かな夫婦戦線からは早々と退散しおもちゃガジガジとされておりましたー。

さてと。
お箸を入れ忘れたりすることもあるから割り箸をカバンに入れておいたらとアドバイス。
順調に体重が減ってきてはいますが、もち麦ダイエットなるものを発見。
本日からもち麦入りご飯にして体重減に協力体制。
あー優しいネ、わたしwご馳走様でした~~~( ̄ー ̄)ニヤ...







 




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# by mchikiwithrin | 2017-01-25 18:17 | 自宅ご飯 | Comments(2)

鰤の炙り焼き漬け 辛子ソースと鶏鍋晩ごはん

昨年dancyuのお寿司特集で見かけた一品。
見て妄想して作ろうと思ったのが3ヶ月位前、たぶん。ようやく実行。

鰤の炙り焼き漬け 辛子ソース
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鰤を炙る→漬ける(2時間)→辛子を裏にサッと塗って→握り。な一品でした。
浸かった鰤がねっとりとし、辛子がまた云々と美味しそうェ(*´ェ`*)ェ
辛子をさっと塗るのは断念、シャリの代わりに和らいだ辛子ソースを添えました。

鰤の炙り焼きけ 辛子ソース
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・・・。まさにお酒が進む鰤の漬け、いやまさにご飯にぴったりな一皿でした~。
柚子胡椒などの薬味を初めて食べる時の夫は必ずどっばっと食べ→嫌いになるの繰り返し。
辛子ソースはワサビの代わりだと思って~と注意深く支持。
夫からも美味しいけど・・・まさにご飯だ~!との事でした'`,、('∀`) '`,、

晩ごはん
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恐ろしく寒い日々が続いているので相変わらず鍋です、鶏ベースの鍋にしました。

田舎風キンピラと胡瓜の塩昆布和え
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珍しく夫がこぼれ落ちた塩昆布をチマチマと拾って食べていました。
ぷぷぷ。やっぱりまだ体が欲してるんじゃない?海藻とか?
まさにその通りで無意識のうちに食べていた模様www

鶏団子など
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昨年、鶏団子を買って~と言うので作るからと約束していたのを思い出して。
とりあえず挽肉を買ってきて適当に。
先に食べた夫が恐ろしく美味しいとのこと。食べると・・・ホントでした(゚□゚;)
恐ろしく柔らかくて美味しくて味もきちんとしていて。
もう一度作る自信がありません、今日も鍋ですが再現の自信なく鶏挽き肉はスルーw


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漬け濃度、漬け時間など少々改良の余地ありですが、また作りたい一品となりました(^^)。

いぬ
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椅子の下でふぅー・・・でしたw

しかし鶏団子は本当に美味しかった~。リベンジしなくては。ご馳走様でした~~~!!











 

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# by mchikiwithrin | 2017-01-24 20:44 | 自宅ご飯 | Comments(2)

リンボウ劇場 -フクロウ美味しそう編-

少し前に買ったハスキースリッパ(詳細)、初めは他人をは思えず買ったのですが、かなりの優れもの。
マイクロファイバースリッパのようで、履いていると床のピカピカ具合がかなりアップ。
かなり気に入ってます。

という事で、追加購入決定。
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梟親子さんですw

おリンコさんにさっそくご紹介。
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くんくん。

・・・。
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ペロリンって(゚□゚;)美味しくないってば~~~!!!リンボウ!!!

暫くすると・・・。
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ビミョーな距離で梟親子と過ごしていらっしゃられましたw

おまけ
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ハスキースリッパ。本当は狼だけど。

他人とは思えない・・・:->実家で飼っていたハスキー犬です。
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昨晩は久しぶりに夫とハスキー犬写真集をテレビで流して見ました。
スリッパ眺めながら似てる~とこれまたお互い少々贔屓目発言で盛り上がっていました(^^;

梟親子さん
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今日から宜しく<(_^_)>







 

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# by mchikiwithrin | 2017-01-24 17:42 | リンコ柴犬 | Comments(0)

鮭と醤油DE帰国した夫と晩ごはん

月曜日から海外へ行っていた夫が帰国、久しぶりに二人で晩ごはんです。
わたしが海外へ行って帰ってくると食べたい物、それは塩鮭とお醤油。
という事で、鮭とお醤油を使った晩ごはんでした(^^)

メインは塩鮭のハラス
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いい(*゚∀゚)=3いいチョイスだよ~!!との感想で何より。レモン忘れちゃったけど。

晩ごはん
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牛肉三昧だったようで兎に角全て美味しい美味しいというか不思議な感想の晩ごはんでしたw

ひじき煮とトマトとワカメのサラダ
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海藻だ~!ワカメだ~!生野菜のドレッシングが爽やかだよー!!

ほうれん草のお浸し
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海苔だぁ・・・щ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)

牡蠣と椎茸のニンニクバター醤油炒め
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牡蠣フライは重たそうだし。本当はオイル煮にしようと思ったのですが・・・。
ここはシンプルに。手抜きではありません。
この味付け何々(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?と、大変喜ばれて何より。
お醤油と答え、お醤油の素晴らしさを再確認。

塩豚汁
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味噌味だと夫は浮腫む傾向にアリ。外国で少々大きくなってきているのであえて塩ベース豚汁。
豚肉も食べてなかった~~~(T^T)と・・・。ぷ。

甘塩鮭のハラス焼き
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これに土鍋の炊きたてご飯。パンかマッシュポテト生活の夫には一番のご馳走w
一週間弱の外国食は何を出しても喜ばれ随分と得した気分な晩ごはんでした(^^)

いぬ
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「夫帰宅、さっそくリンボウに柴ドリルをくらう」

いぬ
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夜は早々と寝るんでチュ!!合図のおリンコさん。
毎晩お付き合いありがとう~。

鮭とお醤油晩ごはん、ご馳走様でした~~~!










 


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# by mchikiwithrin | 2017-01-23 17:29 | 自宅ご飯 | Comments(4)

リンボウ劇場 -今と昔と編-

夫が出張中、リンボウがちょこちょこリンボウと化して近くにいてくれるはやっぱり嬉しい(^^)
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ポーズいぬ?いや、ママー大丈夫?と言っている事にしよう( ´,_ゝ`)

何故か2012年のリンボウの写真が数枚・・・
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変わらないようでやっぱりわかーい!色が濃くて何だかふわリンボウ(>▽<)

今は・・・
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ちょっとシャープに。

ちょっと茶色が白くなってきた?
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茶色くても白くてもどっちでも可愛いよね(*-ω-)(-ω-*)ネーと親ばか発言です。

いぬ
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素敵なレディになったんデチュ!Byリンボウ

月曜日から出張だった夫も明日に帰宅。
宵っ張りで寝不足も今日までです、ありがとう、リンボウ~!








 

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# by mchikiwithrin | 2017-01-21 18:10 | リンコ柴犬 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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