海老とししゃもの天ぷら

年末年始、岡山へ帰省して、東京に帰って来て飛行場でお昼ご飯を食べるのが恒例です。
人の物はよく見えるって言うのでしょうか。
毎回主人が食べているものがいつも美味しく感じるんですよね。
今年は海老天うどんを主人が食べていたのですが・・・これまた美味しい。
人の物がよく見えるのか、人が作ったものだから美味しく感じるのか。
海老天が忘れられず、海老天を作りました。

海老とししゃもの天ぷら
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海老10匹では足りなそうだったので、個人的に好きなししゃもも天ぷらにしました。
天つゆはおでんのスープで代用。
美味しいは美味しいのですが・・・やはりスープも天ぷらも飛行場で食べたものの方が美味しかったかな(^-^;
フードコートのおうどんでしたが・・・今はチェーン店やフードコートも侮れませんね。

海老とししゃもの天ぷら
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で、プシュー(*゚∀゚)=3
もちろん、最初はお酒と一緒に。
子持ちししゃものぷちぷちのおかげでお酒が進みましたw

晩ごはん
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揚げ物があるとテンションが上がります、やっぱりw

いろいろ
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乾扁四季豆、おでん、茄子とワカメのお浸し、こんにゃくと人参の金平。

乾扁四季豆
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香港で食べて美味しかったこの一品。
すっかり我が家での定番となりました。
素朴な一品ですが、野菜料理をあまり褒めない主人から美味しいと言われる一品です。

海老天
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ご飯と食べる時は天つゆでなく天丼のタレで。
揚げたてには塩で~とも言われますが、お子様舌なので、最後はやっぱりタレなのでした'`,、('∀`) '`,、

いぬ
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ちょっと奥さん!Byおリンコさん
井戸端会議がしたかったおリンコさんでしたw

母やお義母様がつくるおうどんやお蕎麦、お雑煮のスープはとても美味しいです。
なかなか同じように作れません。
同じように作れるようになれれば、もっと自宅でも美味しい天ぷらが食べられるような気がします・・・ごちそうさまでした~~~!









 


# by mchikiwithrin | 2019-01-15 17:59 | 自宅ご飯 | Comments(2)

マグロ祭り 頭肉、お刺身、煮付け

昨日、マグロの解体ショーに遭遇し運良く頭をゲット。(詳細
さっそく夕食に頂きました(´人`)

頭肉DEネギトロ
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一番とろけているところの半分はネギトロに。
ほんと、トロトロ~っとなめらかにとろけます。
味見~と主人に食事前にドバドバっと食べられてしまい悔しかったです(T◇T)。

お刺身
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ほどよい弾力を残しながらとろけます。
これが頭なんだ~(゚-゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)と何と言葉で表現していいかわかりませんw

目玉と周りの煮付け
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目玉はプルプル、周りの身はは魚というよりまさにお肉!と言った感じでしょうか。
ご飯にもお酒にもぴったりですが、ご飯が炊きあがる前になくなっちゃいました(^_^; アハハ

とろけるお刺身
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全部食べきるのはもったいない!との事で半分は冷凍しました。
もう一度楽しめます、楽しみです(*゚∀゚)=3

いぬ
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何か不服でもあるのでしょうか?
散らかしていましたw

はじめてのマグロの頭、満足です。
今度解体ショーに出会ったら、頭は買えるなら絶対買いたい一品となりました、ごちそうさまでした~~~!







 

# by mchikiwithrin | 2019-01-13 17:19 | 自宅ご飯 | Comments(0)

マグロの解体ショーDE頭肉ゲット

街へ買い物へ行ったら、マグロの解体ショーが開催されていました。
昨年末、マグロの解体ショーで買おうかどうしようか悩んだマグロの頭。
結局買わず・・・。
マグロの頭のお肉、頭肉。とても美味しいらしい。
#ワカコ酒に影響されています。
今回は頑張ってゲットと意気込みながら解体ショーを見物しました。

解体ショー
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41キロのマグロだそうです。

解体されて行きます。
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頭がとられ・・・。

カマ!
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頭いる人?カマいる人?と聞かれ、手をあげましたが、数人の手が上がりじゃんけん勝負。
全部負けました・・・(((((; _Δ_))。
年末の時は買う人がほとんどいなかったのに~!
年始イベントとしてちぇっくして来ていた人が多かったのかな、残念!

と思っていたら、頭を買った人が譲ってくれましたщ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)
その人はカマの部分も当選し、食べきれないので・・・と声をかけて来てくれました。
なんてラッキー!
お店の人にそのままでも食べられることを確認し主人と楽しみにして帰宅しました(^^)。

マグロ頭
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どーーーーーーーーんと、初めて。

目玉
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ギョロリ。

お刺身?
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トロトロ~と見るだけで伝わってきます。
一部はネギトロにしたり、煮付けにしたりと、調理中。
今夜はマグロ祭りです(^-^)v

おまけ
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靴の整理をしていたら・・・同じ靴がころりん(゚□゚;)(゚□゚;)(゚□゚;)
・・・。
歳でしょうか、たまーに同じものを買うことがあるんですよね・・・。
すぐ気がつくと事情を話して他のものに取り替えてもらったりするのですが。。。
すでに買って一年以上のもの。
どーするのっというか、まさにトホホ。

いぬ
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クンカクンカしていました・・・ふぅ。

二度買うほど気に入っていたんだよと、主人に慰められました(-公- )。
あまりのショックでセールで赤い靴を買うのはやめました。
今夜はマグロ祭りだぁぁぁぁあああ。゜゜(´□`。)°゜。






 



# by mchikiwithrin | 2019-01-12 17:46 | 自宅ご飯 | Comments(0)

ローストビーフとヒヤシンスとお花

お正月休み、一緒に買い物へ行った主人からローストビーフを作ってとせがまれたので、断りきれずに作りました。
あまり自信のないものは作りたくないんだけど・・・(^-^;

ローストビーフサラダ
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ギリギリレア。
うーん、もう少しレアに仕上げたかった~~~!
お肉は丸二日間ばっちりマリネしたのでソースがなくてもしっかり味がしてよかったです。
毎回適当に作るからいけないのですが、毎回お肉のサイズも厚みも違うからなかなか思う通りなレア感に仕上がらないローストビーフ。
苦手です(-公- )。

晩ごはん
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あとは簡単なものばかり。
痩せ効果を狙ったミネストローネ風スープ。
ずっと作りたかった茄子のマリネ、椎茸とほうれん草のソテー。

ローストビーフ
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たっぷり作って次の日も食べる予定。
その横で全部なかなか食べきれないものだな~とのんきにつぶやく主人。
当たり前です、何グラムあると思ってるのヽ(`Д´;)ノ

ヒヤシンス
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お正月の挨拶にリンボウがお世話になっているお花屋さんへ行ってきました。
お世話になっているというのに、お土産まで・・・(^-^;。
その一つがヒヤシンス。

ヒヤシンス
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たくさん並べられていて、買おうともらったら頂いてしまい・・・ホントすみません!
ありがとうございます!
しっかりお花に咲いてもらおうと思います!

お花
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こちらのお花も頂いてしまいました。
寂しい我が家が華やかになり、嬉しいです(^^)。
今年もリンボウ共々よろしくお願いいたします!

いぬ
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ワタチのお蔭でちゅ!Byおリンコさん
・・・。まさにその通りです・・・。

お正月休みが終わったかと思えば、今週末は3連休なんですね。
ローストビーフ用のお肉が主人の目に止まりませんように・・・ごちそうさまでした~~~(´人`)









 

# by mchikiwithrin | 2019-01-10 17:37 | 自宅ご飯 | Comments(0)

唯一お正月らしいサーモンと岡山のお土産

年末年始は主人の実家で過ごすため、我が家ではお節を作りません、作れません(^-^;。
岡山から帰ってきて、唯一お正月らしいお魚を準備しました。

サーモンのお刺身
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主人の実家でのお正月のお魚は鰤。
東京では鮭。
お正月のお魚が違うと飽きることないのがいいですね(^^)。

サーモンのお刺身
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冬のサーモン、脂ノリノリでした(^^)。

晩ごはん
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ほっこり鍋は欠かせんません。

炙りままかりの押し寿司
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岡山のお土産です。
昨年、お義母様が勧めてくださったのは炙り鯖の押し寿司。
てっきり買ったつもりで帰宅し、食べるのを楽しみにしていたら、まさかの買い忘れ。
今年こそは!と思いましたが・・・まさかの売り切れ。

炙りままかりの押し寿司
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売り切れのためこちらに。
これはこれで美味しかったのですが・・・。
来年こそは!!!

ブロッコリーとソーセージ炒め
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お義母様がブロッコリーを炒めてくださったんですよね。
それがとても美味しかったので、さっそく我が家でも。
香ばしく美味しさマシマシ。
毎年、帰省するたびにいろいろとお義母様から学ぶことが多いです。
今年もありがとうございました!

サーモンのお刺身
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鰤にサーモン、贅沢なお正月でした(^^)。

いぬ
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カワウソのようにうにょうにょしていましたw

のんびりお正月休みも終わり!
日常が始まりました・・・ごちそうさまでした~~~!





 

# by mchikiwithrin | 2019-01-08 17:23 | 自宅ご飯 | Comments(0)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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