月曜日のシマシマ食堂

冷蔵庫整理をしながらの献立です。
とは言え、冷蔵庫整理するのはほぼ野菜なので、お肉、お魚などは買わないとなんですけどね(^-^;
日曜日に牛肉、豚肉、鰤を纏めて買いました。

昨日消費したのは鰤のお刺身!
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お買い得だったし、月曜日は魚の日だったので。
旬は過ぎていますが、一番近いデパ地下では年中お買い得ですw
この鰤も脂の乗ったいい鰤でした(^^)

晩ごはん
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目がチカチカしそうなシマシマ食堂w

ほうれん草のお浸しと切り昆布とエノキのナムル
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マイブームのエノキと切り昆布のナムル。
わたしは辛いものマニア、激辛好きではありませんが、辛いものには強く嫌いな訳ではありません。
が、最近、少々辛いものがムショーに食べたく、自分の分にはラー油を足して食べています。

茄子とピーマン、ベーコンのBBQ炒め
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頂き物のBBQソース、活用させて頂いています。
厚切りベーコンとBBQソースもよく合い、お酒にもご飯にも合う味でした(^^)。

豚バラと白滝の甘辛煮
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白滝を使ったスープを作ろうと思いましたが、昨日は随分と暖かかったので、煮物に。
玉葱、椎茸を入れてかさ増し。
予想通り余ったので、あまりはわたしの即席朝ごはんとなりましたw

鰤のお刺身
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最後は鰤のお刺身とご飯。

いぬ
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最近、自宅前で一軒家が建設されています。
トントンカンカン音が鳴っているのが、おリンコさんには理解不能。
外で何が!?ど少々挙動不振、ゆっくりお昼寝が出来ません。
今日もハァハァ動機気味、工事が終わり、神経が疲れ果てているのでしょうか、ぱったりな事が多い今日このごろ。
工事の前を通ってはこの音だよ~と教えてはいるんですが・・・(-公- )


冷蔵庫整理も兼ねたシマシマ食堂、ご馳走様でした~~~!






 

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# by mchikiwithrin | 2018-05-15 17:59 | 自宅ご飯 | Comments(0)

目玉焼き焼きそば

休日のお昼過ぎに自宅を出るとどこからともなく漂ってくるのが焼きそばの香り。
その焼きそば臭を嗅ぐと、お昼を食べたばかりなのに、焼きそばが食べたくなります。

なので、焼きそば。あ。お肉が少ない。

ということで。

目玉焼き焼きそば
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もやし、ピーマン、玉葱、キャベツ、しめじ、ニラ、豚肉、卵、ソース味。
お皿を持ったらズシっと重たい、今までで一番重かったかもwww

目玉焼き焼きそば
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目玉焼きは半熟。
せっかちなので、半熟以外作れませんw

目玉焼き焼きそば
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目玉焼きがメインなので反対側から。
青のりも紅生姜も忘れず。

いぬ
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パシャパシャと撮っていたら、ワタチも撮ってくだチャイ!ポーズなおリンコさん(;´д`)ノ
リンボウもパシャリと激写して、頂きます!

で、キューピー3分クッキクングを見ながら、ご馳走様でした~~~(´人`)








 

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# by mchikiwithrin | 2018-05-14 17:44 | 自宅ご飯 | Comments(0)

金曜日の深夜食堂

主人の出張帰りの飛行機が1時間半遅れ、金曜日は深夜食堂と化しましたw
って言っても、品数が減っただけですど(^-^;

金曜日の深夜食堂
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簡単食堂ともいいますネ。

和風ロールキャベツ
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春キャベツでロールキャベツ。中身は鶏挽肉を使った餡です。
ほっこりした味、お正月のお雑煮のような味付けが食べたかったので和風、鶏肉を使いました。
が、違うな~。
わたしの母、主人のお義母様が作ってくれるお雑煮の味付けはとても似ているのですが、出来ません。
今度レシピを聞いてみようと思います。

甘海老の紹興酒漬け
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最近、生で食べられる海老を紹興酒漬けにするのが我が家のお気に入りです。
味が濃厚でお酒もご飯も進む味になります。

冷やし中華風サラダ
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麺が蒟蒻麺なので冷やし中華風w
夏になると蒟蒻麺がいろいろ出回りいろいろ試しましたが、唯一我が家で美味しい!とお気に入りなのがこれ。
サラダにぴったりなので、常備しています。

簡単という理由で深夜食堂、終了w深夜の食べ過ぎは控えないとです。
その後ここちき居酒屋と化してましたが・・・(^-^;)

いぬ
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え。パパ帰ってくるの!?Byリンボウ
リンボウの気持ちは想像におまかせしますw

主人がいない間にはリンボウの健康診断がありました。
ノープロブレムで健康です、という事で一安心、ご馳走様でした~~~!





 


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# by mchikiwithrin | 2018-05-12 17:57 | 自宅ご飯 | Comments(2)

リンボウ劇場 -おリンコさんとの宵っ張り編-

主人が出張という事でおリンコさんと宵っ張りが続いている我が家です。

テレビを見ているかと思うと・・・
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くりリンボウ。
・・・。

で。
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気がつくと足元に。
ご飯は食べたでしょ、リンコはお酒は呑めないでしょ、とひたすらスルーw

夜も遅くなれば・・・
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おもちゃとうとうとを激写!

と、思えば。
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起きてマチュ!Byリンボウ

寝てるかと思えば・・・
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寝室へ行かずありがとうね~と思うのもつかの間。

起きてマチュ!
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最近毛がワシワシ抜けるズボリンボウ。
椅子の上のクッションには毛がモリモリ。
毎日パンパン、ひたすらブラッシング。
柴犬ってこんなに毛が出るんだ~とまぁ、それも可愛い(ぷ。
毛の長いワンちゃんはもっと大変だろうな~と思うけど、お宅は短いでしょ、柴犬だから対して抜けなそうよね、うちは長くてよく抜けるし大変なの~と言われると黙ってますw
#いや、大変ですね~って言うだけか。
だって、何言ってもきっとそういう人は大変ですね~って言って欲しいだけだし、ま、ほんと長いワンちゃん、わかんないし、大変だろうなとも思ってるし( ´,_ゝ`)

深夜のむっくり
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定期的にむっくリンボウw

つまんない~!Byリンボウ
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少々ふてくさリンボウw

でも。
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うとうともしています。
いつもお付き合いありがとう、リンコヽ(´ー`)ノ

おまけ
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最近ムショーに辛い物が恋しいです。
主人が辛いもの苦手。
わたしは辛いものには強いですが、激辛マニアでも辛いものが極端に好きという訳ではないので、辛いものを食べなくても特に問題ありません。
が・・・最近。辛い物モード。
激辛調味料まで買っちゃって、主人がいない間楽しんでいました。
この調味料は絶対主人には無理そうなので、早く辛いモードから脱出したいです(T◇T)

おまけ2
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主人がいないので一人匍匐前進w
水曜日に行ったのですが、なんと水曜日は唐揚げ39円。
わたしが頼みたかったのはレモンサワーとフライドポテト。
フライドポテトより39円の唐揚げの方が断然お得!!!!!
と思いながらも、やはりレモンサワーにはフライドポテトという事で唐揚げは頼まずフライドポテトにしました・・・(T^T)
火曜日のレモンサワーの日か唐揚げが食べたい水曜日に行くのがお得そうです。
この写真を出張中の主人にメールしたら、デブの唐揚げか・・・とがっくりしていました。
そして次の日の出張先でのランチは唐揚げ定食にしたそうですwww

主人は出張で外食が多くなるとお腹がぽっこりん。
週末はぽっこりん~と歌いたいと思います、ご馳走様でした?
いや、リンボウ、いや、本当はリンコです、いつもありがとう!
リンボウ劇場。
おしまい。







 




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# by mchikiwithrin | 2018-05-11 20:21 | リンコ柴犬 | Comments(0)

鶏天、かき揚げ、おハリー様

海老入りかき揚げを作った日は鶏天も作りました。

鶏天(塩)
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唐揚げと鶏天、どちらが好きかと言うと、もの凄く好みな唐揚げであれば唐揚げ。
#とよ田@自由が丘とか。
が、それ以外の唐揚げは物凄く幅広く特徴豊かで好みのものもあればそうでないものもあり、そして何より自分が好きなスタイルの唐揚げを作ることが出来ません。
それに比べて鶏天ってハズレがない、個人的意見ですけどw
唐揚げの鶏肉の皮が少ないと残念・・・と思いますが、鶏天だと皮が少なくてもきちんと衣がカバーしてくれるのが、嬉しいし、何より自分でも作れるw

という事で、我が家では揚げる鶏は鶏天となるのです。
主人は唐揚げ好きですが、そもそも揚げ物が家で出てくるのがここ最近。
揚げてあるというだけで大喜びですw

晩ごはん
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一気に揚げる体力がないので(?)、まずはかき揚げから。

かき揚げと箸休め
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たっぷりキャベツと胡瓜の塩昆布和え。
たっぷりキャベツを食べて揚げ物摂取の罪悪感を払拭です( ´,_ゝ`)

鶏天(塩)
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そのまま食べる時は塩味。

鶏天(醤油)
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ご飯と一緒に食べる鶏天は醤油味で。
ただ鶏天は大好きですが、初めてのかき揚げ。最後は二人共かき揚げとご飯を楽しみました(^^)。

いぬ
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今日の朝散歩の様子。
昨日の夜、リンボウを大好きなおハリー様から一緒にお散歩しよう~とメールが来たので、一緒にお散歩をしてきました。
この画像は。
リンボウを大好きなおハリー様がママンにリンちゃんとのツーショットを撮って!!!と催促し、一生懸命頑張るママ様と、しっかりお座りするおハリー様ママ様に忠実なおリンコさんですw

そして・・・メールが使えるとは、流石おハリー様です。
今日も楽しいお散歩ありがとう♪
■詳しい様子はおハリー様ブログでも→こちら

今日はお昼ころからゴロゴロ~と雷が。
それを聞いてお布団に潜り込んだリンボウですが、更に大きな音がすると、ダダダっとわたしの膝の上に飛び乗ってきました。
やはり・・・雷は苦手なのだと再確認。
雷の日は出来るだけ一人にさせないようにしないと・・・と再認識しました、ご馳走様でした~~~(´人`)






 





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# by mchikiwithrin | 2018-05-10 18:18 | 自宅ご飯 | Comments(0)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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