すっかり鍋三昧な我が家ですが、そう言えば夫が好きな鰤しゃぶをしていませんでした。
お買い得な鰤を見て思い出し、鰤を購入。鰤しゃぶにしました。
鰤しゃぶ用鰤
鰤とアーリーレッドスライス。
新玉ねぎがないこの季節は鰤にアーリーレッドを添えています。
鰤
そのままでも(醤油、ワサビ)、しゃぶしゃぶしてもどちらでも。
鰤も簡単、鍋のスープを準備すれば、箸休めを準備してあーまさに鍋っていいよね。
晩ごはん
鍋のスープは中華塩スープにしました。
箸休め2品
茄子の浅漬けと胡瓜の浅漬け
最近茄子の浅漬けに黒胡椒をかけるのが夫のお気に入りです。
鰤以外
豚バラ、白菜、韮、椎茸、エノキ、お豆腐。
鰤だけでは足りないので、足りない分は豚バラでカバーです。
鰤
我が家は基本肉派ですが・・・鰤は別格。
ちょっと久しぶりな鰤に夫も大喜びでした(^-^)v。
準備する側も食べる側も手間暇かけない。
そのままが美味しい食材は体にも優しいです、多分。そんな食材はまさにハッピー食材w
いぬ
本日、拾い食いをして怒られたリンボウ。帰宅後もふてくされています。
今日の朝はおハリーちゃんとおハリーママ様と一緒でした。
おハリーママ様より帰宅してから怒らないように・・・との事で怒りはしませんが、暫く放っておきました。
リンボウ・・・ホント駄目よ~、拾い食いは~!!って、きちんと躾が出来ないわたしが行けないのですが・・・。
朝の散歩は随分と凹み気味なリンボウ。
その様子レポをおハリーママ様がアップして下さいました。→
詳細本当に反省している~(;´д`)ノリンボウ!と突っ込みたくなりますが・・・。
今日もありがとうございました、おハリーママ様。
12月に入りクリスマスツリーをあちらこちらで見かけます。
華やかな街を見るとテンションが上りウキウキ。
そのわりにはどっぷり和の晩ごはんですが・・・ご馳走様でした~~~(´人`)