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いつになったら海老フライ・・・

今度海老が安かったら海老フライを作ろう!と意気込んでいました。
ようやくお買い得な立派な海老に遭遇!さぁ海老フライ!
・・・と、行きたいところでしたが、主人が出張から帰宅するデー。
暴飲暴食だったんだろうな~と思うと流石に揚げ物気分になれず。
海老の紹興酒漬けにしました(T^T)

海老の紹興酒漬け
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これはこれで美味しいんですけどネ・・・(T◇T)
まぁ・・・まぁね。海老のお買い得デーなんてまだまだあるし。
これはこれで美味しいし、喜ばれたし、いっか。

海老だけでは少々足りなかったので、もう一品。

もやしたっぷりプルコギ
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海老でもプルコギでもご飯が進みますが、ご飯のおかわりはなしでw
数年前、主人は今より6~7キロ増。
それを減らすのに約1年。適度に節制してリバンドしないようにしています。

晩ごはん
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またいつか、海老フライ!

茄子のナムルとトマトサラダ
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プルコギに茄子を入れたほうが美味しかったかもと少々後悔(^-^;

ひじき煮
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枝豆入り。きっちり枝豆だけ残されたのでわたしが残りを担当しました( ´,_ゝ`)

中華風ハムスープ
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白菜、エノキ、白滝、ハム。最近のお気に入りです。
あっという間に具が無くなってしまったので追加しましたw

いぬ
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主人から帰るコールがあると待つ黒柴。
ただ・・・出張帰りはいつもの近所の駅からでなく飛行場からなので、帰るコールからかなので随分と???となりながら長々と待たれていたおリンコさんでした・・・。
そんなおリンコさん、お泊り計画が順調に進んでいます→おハリー様ブログにて♪
楽しみです♪

連日宵っ張りなおリンコさん、この日はいつも通りに21時に寝室へ旅立たれて行きました~、ご馳走様でした!







 


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by mchikiwithrin | 2018-02-28 19:26 | 自宅ご飯 | Comments(0)

おひとりさま食堂 穴子寿司

最近主人の出張が多い。
ので、ここぞとばかりにカップラーメンを食べていたら・・・
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飽きました(((((; _Δ_))
飽きるってあるんだ…、いや飽きるというより、美味しいのはわかっているけど何故か胃が受け付けない。
昔ほどXXが食べられなくなった…という話はチラホラしますが、まさかカップラーメンまでも!
買ったカップラーメンを眺めながら少々ブルー気分に。。。

という事で(?)昨日は主人が鰻~鰻~と騒いでいたお陰で鰻気分に。

穴子寿司にしました(´∀`)
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野菜同様高騰な鰻はスルーしてラスト1つだった穴子寿司をゲット。

穴子寿司
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少し温めて食べるのが好きです。
スーパーのお惣菜でしたが、柔らかい穴子寿司でした(´∀`)

いぬ
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主人がいないとなると熱烈視線なおリンコさん。
初めはおすわリンボウですが・・・。


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ぱったりと。

ダレてます。
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一瞬寝ているのかしら?とも思うのですが・・・。

ばっちり起きてます。
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視線が・・・と思いつつも特に話すこともなく。
が、忠実に21時就寝なおリンコさん、ベットへ誘導してもリビングでいると動かず一緒にいてくれるのは嬉しいです(^^)

今日は薬局へ行ったらいろんな測定器があり、試してみました。
記憶力年齢は31歳♪ストレス度はほぼゼロとの診断でした。
ストレスはいろんな病院の原因にもなるので良かった~と思っていたら、もう少し緊張感やメリハリをつけましょうとの事(゚□゚;)
いいことだけ信じることにしました、ご馳走様でした~~~!









 

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by mchikiwithrin | 2018-02-27 17:49 | おひとりさま食堂 | Comments(2)

リコピンたっぷりトマト鍋とおハリー様

主人の出張が重なり自ら野菜不足発言。
茄子があったので茄子味噌を予定していましたが、茄子入りトマト鍋にしました。

茄子入りトマト鍋
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エノキ、白菜、アスパラ、しめじ、人参、椎茸、茄子、ソーセージ、豚バラ。
以前はコンソメだけで味付けしていましたが、トマトジュースを入れてみたら予想以上の美味しさ。
しかも野菜もたっぷりとれて、我が家には痩せ効果アリ(^-^)v
トマトを食べるだけでも、トマトは体にいいな~と実感する今日此の頃。
きっとリコピンが体にいいハズ!(たぶん)

晩ごはん
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こんな日はワインがいいな~と思いつつ、一人で一本飲みきる自信がないのでやっぱり泡盛w

サラダ
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某サンドウィッチ屋さんのサラダみたいなサラダ。
最近生ピーマンをトッピングするのが気に入っています。

タコと胡瓜のガーリック炒め
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たこ焼き食べたいな~とタコを見ながら胡瓜は炒めても美味しいです。

いぬ
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本日の朝はリンボウを大好きなおハリー様とのお散歩でした。
久しぶりに会ったのですが、おハリーママ様に夢中なリンボウ。
”リンちゃん、僕を見てよ・・・。”と毎回漫才のような寂しそうなリンボウを大好きなおハリー様です。
ごめんね・・・、おハリー様(ё_ё)

お茶タイム
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そんな寂しそうな思いを抱えつつもお茶タイムはしっかりと警備してくださるリンボウを大好きなおは以下どryw

リンボウと言えば・・・
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おハリーママ様にウチくる~?との問いかけに
”行く行く~!”Byリンボウ
と、女子トークで盛り上がっておられました・・・w
行ってもいいけど、お利口にしていないと駄目ですよ、おりんこさん!
#お散歩模様はおハリー様ママブログでも→是非

外食でバランスよくを実践されている人はすごいな~と思う今日此の頃。
ご馳走様でした~~~(´人`)







 

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by mchikiwithrin | 2018-02-26 17:37 | 自宅ご飯 | Comments(0)

休日お昼ごはん ピザ

主人が八王子のお肉屋さんでピザを買ってきてくれたピザをお昼に焼きました。

お肉屋さんのピザ
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お肉屋さんのピザだけあってトッピングのハムが美味しいです(´∀`)
それプラス、トマト、チーズをトッピングで美味しさマシマシ。

お肉屋さんのピザ
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5分で焼けるのですが・・・オーブンを240度に温めるのに30分かかりますw
外で食べる美味しいピザには敵いませんが、250円とは思えない美味しさ。
満足度が高い市販品です。

いぬ
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数日前から我が家のちょうど上の部屋でリフォーム工事が始まりました。
かなり音がするのは仕方ないのですが・・・。
謎のガタガタン音に少々不安定、お昼寝不足なおリンコさんです。。。

休日お昼ごはん、ご馳走様でした~~~(´人`)






 

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by mchikiwithrin | 2018-02-24 17:34 | 自宅ご飯 | Comments(0)

鰆の照り焼き、塩豚汁、ウドの金平、春?晩ごはん

出張に行っていた主人がが帰宅した日の晩ごはんです。
本当はお肉の予定でしたが、やはり出張で気になるのは野菜不足、偏ったバランス。
最近出張が多いので本人も気にしている模様。
メインは魚にしました。

鰆の照り焼き
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本当は西京漬けで食べたいのですが、その日に買ってすぐには西京漬けは食べられないので・・・。
焼くと固くなる魚もありますが、鰆は焼いても柔らかく照り焼きでも美味しかったです。

晩ごはん
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ウドの金平も作った日です。(詳細

塩豚汁
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大根、玉葱、蒟蒻たっぷりでしたが、途中でたりなくなり追加しました(^-^;

胡瓜のナムル
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絶対的に不足になる若芽。

生ハムサラダ
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リコピン、キノコ。

ウドの金平
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たぶん何かにいいハズw
ウドの金平だ~と喜んで食べるのが何より(´∀`)

鰆の照り焼き
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魚に春と書いて鰆。春の魚?

いぬ
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もうくまちゃん飽きちゃった・・・。Byリンボウ
とでも言っているのでしょうか。
くまちゃん2匹とビミョーな距離のおリンコさんでした~。

まごはやさしいをちょっと意識、ちょっと春な晩ごはん、ご馳走様でした~~~(´人`)






 

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by mchikiwithrin | 2018-02-23 18:31 | 自宅ご飯 | Comments(0)

ウドの金平とおハリー様とラッキーちゃん

チラホラ出回り始めた春野菜、ウド。
立派なウドを見かけたので、春、購入(´∀`)
金平にしました。

ウドの金平
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実家ではウドの皮と人参で金平にしていましたが、皮以外、何に使っていいかもわからないので全部金平にw

ウドの金平
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初めて作った時は恐る恐る食べる主人でしたが、今では作ると喜ばれる一品です。
まだまだ寒いですが、一足先に春♪

いぬ
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数日前、買い物中にばったり遭遇したのはリンボウを大好きなおハリー様。

”何だ・・・おばさんだけか。リンちゃんいないの!?”Byリンボウを大好きな以下どうyr
・・・。すみません・・・(;´д`)ノ

ラッキーちゃん(男子)
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一緒にいらしたのは噂の(?)ラッキーちゃん。
いつもおハリーママ様のブログ(詳細)で拝見させて頂いていましたが、初対面!
とってもフレンドリーな男の子で・・・。
”あのね、リンちゃんとの結納はね、春がいいと思うんだよね。でね、僕が仲人をするってどうかな~?って打ち合わせしていたんだ!”との報告が!

二人?二匹で梅を見ながら計画を立てていたそうです、りょうかいでーす!

帰宅してさっそくリンボウへ伝えると・・・
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三つ指おすわりの練習をしていました、楽しみみたいですw

うーん、いろんな春がありますね~。
しかし今日は雪もちらりなさむーい天気。
早く暖かい春が来て欲しいです、ご馳走様でした~~~!






 

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by mchikiwithrin | 2018-02-22 17:59 | 自宅ご飯 | Comments(0)

月曜日は魚の日 鰤のお刺身

週末は肉三昧な我が家。なので、月曜日は魚デー。
美味しそうな鰤が売られていたので月曜日のお魚は鰤にしました。

鰤のお刺身
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まさに旬、脂ノリノリの鰤でした。
鰤自体も美味しいのですが、主人の弟さん夫婦から頂いた美味しいお醤油で食べると美味しさマシマシ。
いつも以上に美味しく頂きました。
弟さん夫婦に感謝です、ありがとう~~~!!!

晩ごはん
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スープは最近お気に入りのハム、白滝入り中華風スープ。

蒟蒻とインゲンの甘辛煮
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お気に入りの板コンニャクを週末に仕入れたので。

茄子と若芽
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出汁醤油で。
週末の肉三昧で増えた体重を戻すのを意識したお惣菜2品です。

ブロッコリーとしめじ、牛肉炒め
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ブロッコリーの特売に遭遇、ちょこっと週末に食べきれなかった牛肉と一緒に炒めました。
これが無ければガツンと減量なんだろうな~と思いつつ(^-^;
高騰で暫く食べていなかったブロッコリーは美味しかったです。

鰤のお刺身
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オクラと新玉ねぎと一緒に。最後は白米と。

いぬ
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現在、上の部屋がリフォーム中の為、かなりトントンテンテンと響いてきます。
かつ、今日は我が家に業者さんが来て、作業。
そんな中、シランプリでマイペースに日向ぼっこをするおリンコさんでした・・・w

月曜日の魚ご飯、ご馳走様でした~~~(´人`)







 


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by mchikiwithrin | 2018-02-20 19:05 | 自宅ご飯 | Comments(0)

鴨鍋しました(´∀`)

週末は偶然にも食べたい意見が一致で鴨鍋しました(´∀`)


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葱が苦手な主人も鴨鍋の日はモリモリ食べるので、葱山盛りw

晩ごはん
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お蕎麦が売り切れ為、この日の〆はおうどんにしました。

切り昆布のナムル
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最近のお気に入り。スライス葱入りが好きなのですが、主人に残されるので、輪切り葱少々以外は切り昆布のみ。

茄子炒め
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油と相性のいい茄子。
鴨肉の端や余分な脂で茄子を炒めると鴨の旨みたっぷりで美味しく食べられます。


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さっとしゃぶしゃぶしてレアで食べる独特な味の鴨肉。
鴨の出汁が出たスープがどんどんおいしくなり、一緒の野菜も美味しさマシマシ。
最後のおうどんも美味しいスープと頂きました(´人`)

いぬ
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少々暴れられているおリンコさんを激写すると・・・。


ムクリ
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柴ドリルw

ママー!
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お写真撮って!Byリンボウ
ポーズいぬと化すのでした・・・・・・・。

週末はオリンピックにかなりどっぷりでした。
何より羽生選手、宇野選手結果に感動、おめでとうございます!
すごいな~と盛り上がった晩ごはんでした、ご馳走様でした~!








 

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by mchikiwithrin | 2018-02-19 17:35 | 自宅ご飯 | Comments(4)

さっそくリピ 豚バラと大根のミルフィーユキムチ鍋

先日作った大根を使った鍋(詳細)が美味しかったのでまた作ろう・・・と思っていたところに、大根とキムチの特売デー。
大根も高騰野菜の1つ、さっそく大根もキムチも買ってまた作りましたw

豚バラと大根のミルフィーユキムチ鍋
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夫婦二人で大根一本はなかなか使い切るのは・・・なーんて思っていたのが嘘のよう。
この鍋をすると一本なくなります。
大根ガツンと無くなるのは物凄く達成感とかスッキリ(´∀`)
とは、言いつつ、おでんですら一本無くならない大根が消えるのは少々寂しい…。
ま、ないものねだりみたいなものですネ。

晩ごはん
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追加要員に入り切らなかった大根と豚バラ。

サラダ
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最近、サラダにピーマンをトッピングするのがお気に入りです。
サニーレタス、新玉ねぎ、トマト、ピーマン。サブ◯エイみたいなサラダw

茄子と若芽のお浸し
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夜遅い晩ごはんだったので箸休めはこの二品。

準備前
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初めての時は大根が柔らかくなるかな~と心配でしたが、半分とろけるような大根になるのが前回も今回も驚くところ。

鍋出来上がり♪
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主人はキムチ鍋や辛い鍋は基本的にまぁまぁかアウト。
この鍋だと美味しい美味しいと大好評。
まさかキムチを使った料理を一緒に美味しいと食べれる日が来るとは~と嬉しい限りです(´∀`)

いぬ
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主人が出張から帰宅した為、この日は早めの就寝でした。

大根一本、もやし一袋、エノキ一袋、キムチの白菜等、ニラ、野菜たっぷり。
主人の出張での野菜不足解消にもなる鍋、ご馳走様でした~~~!







 

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by mchikiwithrin | 2018-02-17 19:38 | 自宅ご飯 | Comments(0)

リンボウ劇場 -視線が…編-

主人が出張中だからでしょうか。
リンボウの視線が…(;´д`)ノ

いぬ
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ふと気がつくとおすわリンボウ。

じっと。
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…はい?

じとっと。
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テ・テレビ見たら?
何かを訴えているのか見守って下さっておられるのか…。
じっととされても・・・ねぇ。。。

ふと気がつくと
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…(゚□゚;)。

ニョロリと。
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じとっと…(;´д`)ノ

うにょにょ~と。
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…はい?

そして…
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…((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル

いぬとして…
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ダレすぎじゃないですかー!?

気にチナイで。Byリンボウ
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リンボウとのスルー対決?
いや、これがいい距離感なのでショウカ。

ついには…
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?(゚□゚;)?

シン・ゴジラの…
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かまたくんですカ?

じとととと~っと。
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テ・テレビ…見たら?

寝ちゃいましたw
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ふぅ( ´ー`)フゥー...。
いくら見つめてもおやつはあげませんヨw

寝てないでチュ!
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21時就寝のおリンコさん。

まだ起きてるでチュ!
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少々視線はイタイですが・・・。
一緒に夜更かしのお付き合いありがとう♪

パパからのテレビ電話にはシランプリなおリンコさんでしたw
おしまい
:->








 
 
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by mchikiwithrin | 2018-02-16 17:23 | リンコ柴犬 | Comments(0)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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