カテゴリ:自宅ご飯( 417 )

今年最後の揚げ物、ハムカツメインのシマシマ食堂

賞味期限が近いという理由でちょっと良さげなハムが超お買い得。
量が多いなぁ・・・とも思いつつ最近ハムカツ写真を立て続けに見ていたので購入。
今年最後の揚げ物だぁ!と、ハムカツを作ってみました。

ハムカツ
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ノーマルとチーズ入りハムカツ。
チーズ入りの方が好評でした、いや、それ以上にまさか家でハムカツまで食べられるようになるとは・・・と感動されました、フフフ。

晩ごはん
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シマシマ食堂にしました、いや、ハムカツだからシマシマ居酒屋?

お惣菜
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若芽、ほうれん草のお浸し、田舎風金平。

鶏団子スープ
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最近気に入っている鶏団子。

揚げ物には山盛りキャベツ
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アーリーレッド、トマト入り。揚げ物があるとワシワシと進みます。

二皿目ハムカツ
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二皿目はご飯と一緒に。
夫は辛子ソース、わたしは辛子醤油で頂きました。

ご飯ともいいですが・・・
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やっぱりぷしゅーっとも(*゚∀゚)=3

いぬ
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どでんリンボウ。

・・・。
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揚げ物中だってキッチンから追い出されマチた。Byりんぼう
危ないからね~仕方ないの~。

夫は次はトンカツだぁぁぁあああ!!と熱く盛り上がっておりました。
今年最後の揚げ物ハムカツ、ご馳走様でした~~~!









 

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by mchikiwithrin | 2017-12-28 17:40 | 自宅ご飯 | Comments(4)

残りいくらで鮭といくら丼

秋に仕込んだいくらはクリスマスご飯で。
クリスマスイブの次の日はクリスマスご飯で余ったいくらで鮭といくら丼です(^-^)v

鮭といくら丼
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一切れ100円程の甘塩鮭ですが、満足感たっぷり。

鮭といくら丼
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これにて今年のいくらはおしまい、また来年!
来年は価格が下がっていてくれることを祈ります(´人`)

いぬ
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少々不服げなおリンコさん・・・。

が。
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おハリーママ様から美味しいスープのプレゼントが!
おハリーママ様ありがとうございます!
袋をあけて準備している先から大興奮なおリンコさん。
ワシワシとあっという間に食べていました~♪

少しづつ大掃除を進めています、ご馳走様でした~~~(´人`)







 

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by mchikiwithrin | 2017-12-27 17:51 | 自宅ご飯 | Comments(0)

恒例クリスマスケーキ

クリスマスイブは夫が毎年恒例(?)のクリスマスケーキを準備してくれました。

セルリアンタワー東急ホテルのケーキ
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結婚式を挙げたホテルのケーキです(^^)。

開けると・・・
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可愛らしいクリスマスツリー型。

開けると・・・
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中からケーキ。

サンタクロースがギターを持って踊っていますw
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巨大モンブランです(笑。

チョコレートツリー帽子
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バリっと割って食べましたw

もちろん!
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一晩で食べたわけではありません。

いぬ
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何だか・・・。

何だか・・・。
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って感じだわ・・・。的、おリンコさんですw

毎年クリスマスケーキの準備をしてくれる夫に感謝です、ご馳走様でした~~~!







 

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by mchikiwithrin | 2017-12-26 16:56 | 自宅ご飯 | Comments(0)

クリスマス・イブ晩ごはん

昨日はクリスマス・イブ。
急遽歯医者へ行く事になったりとトラブル(?)もありましたが、自宅でイブご飯でした。

メインはリクエストされていたチキン
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骨付き腿肉のグリル 柚子クリームソース。
塩胡椒のみでの骨付き腿肉のグリルに生クリーム、柚子、薄口醤油のソース。
生クリームですが、柚子・薄口醤油のお陰であっさりで、ご飯にもよく合います。
夫にも美味しい美味しいと好評で何よりでした。

晩ごはん
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スープはミネストローネです。

前菜盛り合わせ
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カマンベールチーズ、ヤリイカのアヒージョ、ブロッコリー、ラディッシュ、クルミパン。
クルミパンはアヒージョと。チーズと。サーモンもあり、そのサーモンとも。
最後は白米ですが、おかわりしながら食べました(^-^;

バター
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リンボウ皿で。肝心のリンボウが見えませんw

塩漬けサーモンといくら サラダ添え
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塩と砂糖に漬けたサーモンなのでそれだけでも美味しいところにいくらw
この準備をしている時にもうここで終わりでいいんじゃないか?と思っちゃいました(笑。

クリスマスチキン
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これでご飯も。

やっぱりサーモンでもご飯。
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”(*´∇`)ノ3日分のご飯だ~、まぁ、クリスマスだし!”とのほほんと言いながら夫が喜んでくれて何よりでした。

いぬ
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わたしたちにはサンタクロースは来ませんが、リンボウの元にはおハリーママンサンタ様が来てくれます、いや、襲撃?
今朝はリンボウを大好きなおハリー様とおハリーママン様とお散歩でした。

休憩カフェにて・・・。
マ:”リンコちゃん?お写真とってもいーい?プレゼントもあるのよ?”
リ:”もちろんでチュ、モデルいぬになりまチュ!”

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リ:”プレゼントはなーに?おハリーママンサンタ様!”
マ”ちょっと待ってね。”

それを哀しむリンボウを大好きなおハリー様
おハリー様:”リンちゃん・・・僕を見て・・・。”

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エスカレートするリンボウと哀しみ増すリンボウをすk以下同文w

リ:”プレゼントは沢山あるの?”
おハリー様:”僕が・・・僕があげるから、こっちを見てよ・・・。”

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り:”ハリーちゃん、わたちのお部屋、作ってくれないんだもん!”
おハリー様”だ・だって・・・ママに頼んでるんだけど・・・でも。
      来年の春頃に結納をしようと思って・・・。”
マ:”まだ、内緒よ~ハリー!サプライズにしなくっちゃ!”

妄想です、たぶんwww

我が家は年末年始は夫の実家に帰省するので、クリスマスご飯が終わると一段落した気分になります。
伊達巻、栗きんとん、黒豆など大好きですが、作るのも買うのも我慢して、冷蔵庫整理をしたいと思います、ご馳走様でした~~~(´人`)





 

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by mchikiwithrin | 2017-12-25 17:57 | 自宅ご飯 | Comments(0)

美味しければいいよね

ビーフシチューを作りました。
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ワシワシと美味しそうに食べてもらえ嬉しい。嬉しいですが・・・。

”(*´∇`)ノ今日のトマト鍋美味しいね~!”

・・・。ま、いーんですけどね。
鍋でないので、ワシワシそのペースで食べ進んでると追加はないし。
ご飯の時には足りなくなるのでは?とアドバイスしました。
いーんです、美味しいって食べてくれて。

晩ごはん
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本当はデミグラスソースハンバーグを作ろうと思っていたのですが、夫が牛肉をお土産に買ってきてくれたのでビーフシチューになった晩ごはんw

カマンベールチーズ入りサラダ
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野菜が高い時には缶詰のコーンを。

ケールと豚肉炒め
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体にいいと噂(?)のケールを初めて買いました。
感想はちょっと固い!サラダにとも聞きますが、固すぎない?
とは言うものの、何だか体に良さそうだと思いましたw

ビーフシチュー
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美味しい美味しいという感想で何よりです( ´,_ゝ`)

いぬ
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おもちゃで遊ぶおしりリンコw

撮影にハッと気がつく黒柴。
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ママ、やめてくだチャイ!Byリンボウ

今日はクリスマスイブ。
クリスマス、大好き!って急遽歯医者へ行く羽目に。
行かなければ、哀しき歯のないクリスマスなんですもの、嫌ぁぁぁああああщ(゚ロ゚щ)
日曜日も診療してくださるお世話になっている歯医者様に感謝です、ご馳走様でした~~~!










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by mchikiwithrin | 2017-12-24 18:24 | 自宅ご飯 | Comments(0)

鶏のチリソース煮

海老チリが好き。と言うより、チリソースが大好きです。
チリソース煮、具が何でも美味く食べられる。
という事で(?)鶏のチリソース煮を作りました。

鶏のチリソース煮
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揚げた鶏にチリソースを絡めれば美味しさマシマシなのでしょう。
が、カリッと焼き上げた鶏肉にチリソースを絡めた揚げより気持ちヘルシーなチリソース煮。
海老チリも好評ですが、鶏チリも負けずに好評です(´∀`)

晩ごはん
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スープは醤油ベースの中華スープ。

お惣菜
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トマトと若芽のナムル、ピーマンとしめじのナムル、もやしと牛肉炒め。
もやし一袋ではちょっと足りなかった(^-^;

鶏のチリソース煮
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我が家なので、甘めな仕上がり。ご飯もお酒もススムチリソース煮、大好きです。

いぬ
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くまちゃんを支配する黒柴w

今年も残すところあと少し~、ご馳走様でした!






 

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by mchikiwithrin | 2017-12-23 16:14 | 自宅ご飯 | Comments(2)

深夜めし 鯖の味噌煮とおでん

結果的に深夜めしってだけで、何かを考えて作った訳ではない深夜めし。
昨日は美味しそうな鯖を見かけたので、味噌煮を作りました。

鯖の味噌煮
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我が家の味噌には白味噌で作っています、甘くて美味しい、鯖柔らか~ェ(*´ェ`*)ェ
白味噌で作るってことは、西京漬けなら数日つけないとならないけれど、煮ればその日のうちに食べられるな~と一人ブツブツ。
西京漬けがすぐに食べたい!って思ったら、味噌煮でもアリかな~とブツブツw

おでん
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帰宅した夫がおでんが美味しい!どうして~?としみじみ。
そりゃ、お昼食べてから12時間近く立ち、寒い中帰ってきた空っぽの胃には何を食べても美味しいと思うけど、ポカポカ体に優しい大根なら胃にしみわたる美味しさダロウ。
と、言ったら納得してました、オイ。

鯖の味噌煮
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作る前は失敗しませんようにと願いながら作る鯖の味噌煮。
今回は慌てず味噌がとろ~っとなるまで煮込んだお陰でまたちょっと美味しくなって出来上がった、フフフン。

いぬ
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宵っ張りリンボウ。深夜食堂が始まると同時に就寝。

深夜めし、ご馳走様でした(´人`)






 

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by mchikiwithrin | 2017-12-21 17:54 | 自宅ご飯 | Comments(2)

焼き鶏、鶏団子、鶏スープ、鶏ご飯、鶏づくし晩ごはん

久しぶりに鶏づくしの晩ごはんにしました。

仕込んだ焼き鶏
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ボンジリ、マッシュルーム、砂肝。

鶏団子
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鶏スープに入れる為の鶏団子。

鶏スープ鍋
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鶏ガラ、手羽元、葱、ボンジリや砂肝から出たガラから出汁をとった鶏スープ。
濃厚なスープに仕上がりました(^-^)v

手羽元をまるまる使ったので、手羽元に付いていたお肉を使って鶏ご飯も仕込みました。

晩ごはん
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鶏スープのいいにおいがプンプンェ(*´ェ`*)ェ

箸休め
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胡瓜のナムルと田舎風金平

砂肝塩
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お鍋が煮えるまでコリコリと。

鶏スープ鍋
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白菜、えのき、もやし。これに鶏団子、椎茸も入れて。
濃厚なスープがますます濃厚に。スープが止まりません。

ボンジリ塩
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プリプリなボンジリ、大好きです。

鶏ご飯
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鶏、鰹節、鶏出汁、お醤油。
ご飯だけで十分美味しく食べられる鶏ご飯。
小学校の給食のツナご飯をイメージして作ったのですが、なかなかの仕上がりでした。

いぬ
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じとっとしているおリンコさん。

上から見ると・・・
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こんな感じですw

”俺の頃は給食にご飯は出なかったんだぁぁぁぁあああщ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)”
小学校の給食を思い出して作ったんだ~と夫に言うとこんな返答でした・・・ご馳走様でした~~~!!!!








 

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by mchikiwithrin | 2017-12-20 17:56 | 自宅ご飯 | Comments(4)

久しぶり、トマト鍋

冬は色の濃いものを食べたほうが温まる・・・とテレビニュースで見ました。
りんごとか。人参とか。色が濃いけど夏野菜のトマトはどうなんだろう?と思いつつ、トマト鍋を思い出しトマト鍋を作りました。

トマト鍋
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白菜、人参、南瓜、玉葱、ブロッコリー、えのき、椎茸、豚バラ、ヒイカ、ウィンナー。
体を冷やす色の薄い白菜や玉葱は赤くなって色が濃い野菜に変身したから大丈夫だろう、たぶん。
どの鍋も温まりますが、トマト鍋を食べると温まっている時間が長い気がします(^^)

晩ごはん
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昨日食べ忘れた赤海老もばっちり。


豆腐サラダ
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鍋にはお豆腐!と思いますが流石にトマト鍋に入れる勇気がなく。。。
サラダで。

551蓬莱の豚饅
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夫のお土産。残すところあと1つ。
結構な頻度で食べていますが、飽きずに美味しいです。

赤海老の紹興酒漬け
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一晩浸かったので味しみしみ。ご飯にぴったり合いました(^^)

いぬ
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ヘビちゃんを差し出してきました、何か要求をしているのでしょうか・・・(-公- )

ポカポカトマト鍋、ご馳走様でした~~~!







 

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by mchikiwithrin | 2017-12-19 17:50 | 自宅ご飯 | Comments(2)

忘れられた赤えびと週末いろいろ

昨日、夕食後に冷蔵庫を開けると・・・

赤海老の紹興酒漬け
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・・・(゚□゚;)。まさかの出し忘れ。
夕食中に夫から何か足りなくない?と聞かれたのはこれだったかと反省。
ま、お酒につけてあるから平気ダロウ・・・たぶん。

肉団子
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お鍋用の肉団子です。
今までの作っていたのは問題なく美味しかったのですが、551蓬莱の焼売のような餡を目指して改良。
粗挽きから作ってみました、まだまだ改良の余地ありです、うーん。

コールスロー
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ムショーの食べたくなり作りました。
不評なので、少量でw

おやつ
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ピザまん。あなどれないコンビニの肉まんシリーズ。

串かつ田中
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近所に出来てから夫とちょこちょこ行っています。
自宅揚げ物もいいですが、いろんな種類の串揚げが食べられるのと、たこ焼きや他の食べ物もいろいろあり、揚げ物ばかりで完結しないのでもたれないのがいいのかな。

いぬ
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( ´ー`)フゥー...っと物思いにふけっていらっしゃいました。

クリスマスが近くになり普段ならクリスマスグッズに夢中になるのですが・・・。
来年は戌年。お正月グッズに柴犬がいることが多々。
お正月グッズに見入ってしまってます、週末いろいろご馳走様でした~。






 


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by mchikiwithrin | 2017-12-18 17:54 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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