2018年 05月 25日 ( 1 )

ハワイの名残? サルサと韓国風晩ごはん

ホタルイカのサルサでタコスを作っている記事を見かけました。
ホタルイカと言えば、アヒージョ、炒め物、お醤油でしか食べたことがありません。
という事でさっそく♪

ホタルイカのサルサ
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アリですね、あっさり爽やかに食べられます。
微塵切りの生ピーマンの食感が好きw

ついでに茄子のサルサ
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蒸し茄子は本当は違う物の予定だったのですが・・・これもまた爽やかでいいです。
暑くなりつつある今日この頃、ようやく我が家も鍋中心から脱出して爽やかになりつつあります。

タコと胡瓜のニンニク炒め
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美味しそうなお刺身がない代わりに美味しそうなタコを発見。
冷たい物続きだったので、炒め物に。
炒めた胡瓜、好きですが、ハワイでは冷たい胡瓜に癒やされました。
野菜が少ない&こってり系味付けな旅先で唯一みずみずしい胡瓜が何とも美味しく・・・帰国して主人と真っ先に食べました、胡瓜w

韓国風豚肉炒めのレタス包み
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韓国風というかプルコギの味付けというか(^-^;
牛肉でなく豚肉なので、韓国風です。

晩ごはん
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鍋はないと言ってもスープ鍋はありますけどネ。
食卓を見た主人に、ハワイを思い出して作ったの~?と言われました。
そういう訳ではないのですが、何となく頭がまだ旅先モードだったのかも(^-^;

韓国風豚肉炒めのレタス包み
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ご飯を食べる時にはお肉が足りなくなりお代わりしました。

いぬ
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大夫新しいソファーに慣れてきた・・・と言うか、ふてリンボウと言うか。。。

少々旅の名残風だったのかな晩ごはん、ご馳走様でした~~~(´人`)







 

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by mchikiwithrin | 2018-05-25 17:42 | 自宅ご飯 | Comments(0)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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