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豚バラと大根のミルフィーユキムチ鍋と冬食材

前日、作ろうと思っていた豚バラと大根のミルフィーユ鍋はまさかのキムチの買い忘れで作れず。
次の日は忘れずキムチを買って、リベンジしました。

豚バラと大根のミルフィーユ鍋
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大きな大根があっという間になくなります。
まだまだ寒いですが、冬の野菜、大根もそろそろ終わり?
この冬最後のキムチ鍋かなー。

晩ごはん
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大きな大根以外にももやし一袋、えのき一袋、ニラ、今回は厚揚げも。
なので他は控えめに。

白子ポン酢
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食べ過ぎ注意の白子、これもこの冬最後かな。
また次の冬に。次は白子の天ぷらにしてみようと思います。

サラダ
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主人が出張先で買ってきてくれた叉焼でサラダ。
美味しいお土産、感謝です(´人`)

いぬ
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おリンコさんには嫌いなものがいくつかありますが、実は掃除機が大嫌い。
逃げ腰なおリンコさんですwww

鍋もそろそろ終わりだね~と話しながらも今日も寒い!
まだまだ止められそうにありません・・・ごちそうさまでした~~!!









 


Commented by mickimchi at 2019-03-07 10:59
美味しそうですね。
お肉のメンチカツよりあっさりしてんでしょうね。
中まで火を通したんですか?
まぐろだからミディアムレアくらいでいいのかな?
私も断然メンチカツはソースよりお醤油派です。
ここちきさんみたいにおっきく作りたいけと難しそうだから、小さいの作ってみたいです。
Commented by mchikiwithrin at 2019-03-08 00:13
mickimchi様
まぐろメンチはミディアムレアに仕上げたかったですが、こんがり衣色で引き上げたら、ミディアムレア強くらいだったかな(^-^;
世の中思う通りには行かないですね。。。
わたしはもう少し小さく作りたかったのですが、気がついたらこのサイズ(^-^;
まさに不器用そのものですね。。。
今度はまぐろボールで!とも思うのですが、13センチの鍋で揚げているので、ミニが大量だとそれはそれで大変かも?と悩んだ挙げ句の予想以上のこのサイズでした(((((; _Δ_))(((((; _Δ_))(((((; _Δ_))
by mchikiwithrin | 2019-03-04 18:22 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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