健康情報に影響された晩ごはんとおリンコさん

買い物へ行こうと思ったらテレビから健康情報特集が流れてきました。
ついつい見入ってしまい・・・かなり影響された晩ごはんとなりました。
キーワードはゴボウ、生姜、ニラ。

晩ごはん
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特に目新しい訳ではありません。

冷奴
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生姜のすりおろしを添えて。
生姜は火を通した方がいいらしいのですが、そのあたりはアバウトで。
主人が生姜を嫌がるので普段はあまり添えないのですが、たまには。
生姜を避けようとしたので、避けないでくださいと指摘w

冷やし中華風サラダ
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健康の為も考えて若芽入り。
そのお陰か、先週美容室へ行ったら髪の毛が何だか凄く増えてますよ~と言われました!(笑)

田舎風金平
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ゴボウが苦手なのですが、やはりゴボウは整腸効果や他うんぬんでいいと再認識。
しかも酢水に晒す必要なし、晒すと栄養がかなり逃げてしまう・・・と紹介されていたのでその通りに。
皮まで食べましょうとの事でしたが、サラサラと皮は剥いちゃいました(^-^;

牛肉と茄子の黒胡椒炒め
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スパイスは体にいいことが多いですが、黒胡椒もその一つだそうです。
味付けに悩みましたが、せっかく美味しい黒胡椒を買ったので、黒胡椒で。

コムタンスープ
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ニラは豚肉と合わせるほうがいいらしいですが、この日は豚肉がなく、牛肉しかなかったので。
夏バテ防止の為にも、豚肉、ニラの摂取を心がけたいと思います。

生姜たっぷり鰤の照り焼き
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生姜は熱を加えることで体を温める効果が30倍にもなるそうです。
ただ、摩り下ろしの場合、10分位上たつと効果がどんどん落ちていくそうです・・・ということで少々マイナス。
鰤の季節ではありませんが、脂の乗った美味しい鰤でした(^^)。

いぬ
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元気いっぱいおリンコさん?
”ワタチ、怪我ちまちた!”Byおリンコさん

怪我と言ってもお散歩中に爪を何かに引っ掛けてしまい、爪が割れてしまいました。
人間でも爪が割れると痛いのと一緒で、伸びれば治る・・・という事。
ですが、なかなか上手く歩けず、お散歩も最小限です。
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少々静かなおリンコさん・・・。

かと思えば。
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けっこうちゃっかりです・・・( ´,_ゝ`)

人間は何故痛いとか具合が悪いのかとかが理解できますが、ワンコは何かがとは思っている様子ではありますが、人間のような理解は難しいです。
リンボウに関してはもっと気をつけなくてはと反省。ごめんね、リンボウ。。。
ワンコも人間も健康には気をつけよう・・・です、ご馳走様でした~~~!







 


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by mchikiwithrin | 2018-07-10 17:57 | 自宅ご飯 | Comments(0)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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