旬の筍で筍、蕗、椎茸の炒め煮と豚しゃぶサラダ

筍が出回るのを見ながらわたしも・・・と思っていた所にりっかちんが筍、蕗、椎茸の炒め煮を作っていたのでわたしも作ってみました。

筍、蕗、椎茸の炒め煮
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筍の煮物も椎茸の煮物も蕗の煮物も大好きですが、全部一緒にって作った事がありませんでした。
全部大好きなので、もちろん満足な一品となりました(^^)

筍、蕗、椎茸の炒め煮
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椎茸以外は主人には不人気ですが・・・リピ決定です、りっかちんありがとう~!

晩ごはん
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スープは春キャベツ、ハム、白滝、エノキの塩スープ。
最近、お気に入りのハム入りスープです、具をいろいろ変えて楽しんでいます。

箸休めに茄子ともずくのお浸し
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暖かくなってきたからでしょうか、茄子が随分と美味しくなっていました。

黒ごま豆腐
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胡麻のお豆腐は大好きです、見かけたので買ってみました。
ものすごく濃厚で美味しかったです。

豚しゃぶサラダ
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これからの季節、食べる機会が多くなるメインにもなるサラダです。

筍、蕗、椎茸の炒め煮
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筍の季節、残念なのは我が家の一番大きな鍋でも中くらいの筍が一本しか入りません。
もっと大きな筍や一度に2~3本は買って茹でてみたいです・・・。

いぬ
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ではなく、可哀想なドナルド・・・(-公- )

犯人はお前だろうщ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)
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ちりまちぇん。Byリンボウ

ひょんな事から花より男子2の再配信を一気見していますw
若かりし頃の道明寺役松本潤、花沢類役の小栗旬に萌え萌えが止まりません(((((; _Δ_))
ご馳走様でした~~~!!!





 

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Commented by ねこ at 2018-04-13 09:05 x
もう大きな筍 出てますか!九州の小さな高価なやつでなく(笑) ガンガンワシワシと食べられるやつ。
筍はでえ好物ですが 時期が短くて・・・随分無念の思い出があります。
よし!気合を入れて探そう!
Commented by mchikiwithrin at 2018-04-13 19:20
ねこ様
我が家の一番近いスーパーで大きめ、しかもお安く売られているので嬉しい限り!
ですが、一度に2本も茹でられる鍋がないので無念な限り。
しかもめっちゃ大きい筍は買えません(><)
茹でられる鍋があるなら是非是非~!
我が家ももっと大きめの鍋を買おうかと悩み中です。。。
Commented by ねこ at 2018-04-16 13:01 x
はい!早速 産直風八百屋のおばちゃんに予約して手に入れました。普通にスーパーではなかなか手にはいりません。(早く売れてしまうようです)
なんと・・・3本 大きいの 業務用かと思うような大鍋があるので早々に煮ます。たけのこご飯 楽しみです。幼児的ワクワク気分(笑)
Commented by mchikiwithrin at 2018-04-16 19:47
ねこ様
我が家の一番近いスーパーにはお手頃価格で売られているんですけどね・・・。
一気に3本の鍋!
羨ましいです~~~!わたしもまた買わなくっちゃ、筍!
by mchikiwithrin | 2018-04-11 17:35 | 自宅ご飯 | Comments(4)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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