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ブログ移行しました。

ブログの容量がいっぱいになったので、移行しました。

新しいブログ。


よろしくお願いいたします<(_^_)>

みや、ここちき&リンコ。



# by mchikiwithrin | 2019-03-16 17:56 | 日常 | Comments(0)

帰国後の香港メシと和食ごはん

香港帰国後は食べたくても食べられなかった物やもう一度食べたい~!という香港メシロス状態。
ということで自宅DE香港メシ。

窩蛋牛肉飯の煲仔飯
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牛肉と玉子の土鍋ごはん。
今回食べられなかった煲仔飯、さっそく。
本場のものにはまだまだですが、食べらなかったので癒やされましたェ(*´ェ`*)ェ

牛肉球
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飲茶の中で小籠包の次に好きかも。

牛肉球
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蒸した後にでた肉汁をごはんにかけて食べるのが好きです。

お土産で買ってきた香港橄欖菜
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我が家が大好きな乾扁四季豆(インゲンの炒めもの)にはこの調味料が使われているらしいです。
オリーブと高菜のオイル漬けだそうです、ホントかな~?と思いながら購入。

さっそく作ってみました、乾扁四季豆。
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今までで一番美味しく出来ました、まさに現地の味に近づきました!
香港メシにオリーブとは!まさにイギリス文化との融合の街だから?

酥皮焗叉燒包
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日本でも大人気な添好運の酥皮焗叉燒包を持ち帰ってきました。
最終日の帰り道に寄ると朝な為、並ばず入れることに気が付き、前回も今回も寄って帰ってきます。
前回食べきれなかったのを一つ持ち帰ってきて食べたら美味しかったので、今回はきっちりテイクアウト。
最後の酥皮焗叉燒包を楽しみました(T◇T)
#メロンパンの中に酢豚のような餡が入っているような点心です。

そうは言うもののやはり日本人、和食もしっかり食べています。

鯖の干物
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出国前は大好きなお店の鯖の干物を食べて和食チャージ。

サーモンのお刺身
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鮭は好きとか嫌いとか言うより、もはや定番。

サーモンのお刺身
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日本人の定番と言ってもいいのでは?とか、いいつつノルウェー産ですが(^-^;
お醤油と鮭、落ち着きますェ(*´ェ`*)ェ

晩ごはん
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香港メシと和食ごはん。
香港でいろいろ調味料を買ってきたので、いろいろ使うのが楽しみです。

いぬ
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おねだリンボウw

おリンコさん
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足が悪態気味ですことよ( ´,_ゝ`)

日常が戻ってきました、ごちそうさまでした~~~!






 

# by mchikiwithrin | 2019-03-15 18:25 | 自宅ご飯 | Comments(0)

香港いろいろ

朝早い便なので、朝4時半起床というハードルを乗り越えて香港へ行ってきました。
#現在我が家は主人のスポ根に付き合わされ(?)前日は深夜2時半までマリオテニス大会・・・(((((; _Δ_))
寝ようと言っても勝っても負けても止まりません(;´д`)ノ

香港いろいろその1
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朝6時半の飛行場でビールサイコー(*゚∀゚)=3
まさにこの為なら4時半に起きられるw
それに始まり、最後の晩餐は鴨鍋。
鴨と薬膳などの調味料で最大限素材の味を引き出したスープサイコー(*゚∀゚)=3
日本酒やビール、ワインはあるのに紹興酒がないのはなぜ?
あまり得意ではありませんが、それでも白ワインボトルが進みました、一人でw
帰りの飛行場にて、大根餅などDEプシュー(*゚∀゚)=3
タイサラダでプシュー(*゚∀゚)=3
なぜかおでん、焼きそば、スイーツパンでプシュー(*゚∀゚)=3

香港いろいろその2
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小皿料理、小籠包、おひとりさまピザDEプシュー(*゚∀゚)=3
お粥サイコーDEプシュー(*゚∀゚)=3
紹興酒サイコー(*゚∀゚)=3
主人にも継がれていますが、もちろんわたしが飲み干しましたw

香港いろいろその3
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香港はイギリス領だったからでしょうか、ちょっと洋風なご飯もよく見かけます。
香港へ行ったら一度は朝ごはんで食べたいのがマカロニスープ(通粉)写真なし。
それとセットで、目玉焼きとソーセージ、エッグタルト。
ソーセージは子供の頃食べたような感じで妙に懐かしく、ここのエッグタルト、激ウマDEプシュー(*゚∀゚)=3
普段、主人が朝ごはんを食べないので、一緒に朝ごはんを食べるのが新鮮でした(*^-^*)
吊るされているお肉達、美味しそう。
夫婦そろって絶対欠かせない脆皮烧肉DEプシュー(*゚∀゚)=3
海老餃子鉄板、疲れてちょっとイタリアンに寄り道DEプシュー(*゚∀゚)=3
ドーンとペニンシュラ、大きいナ。

香港その4
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あまり似合いませんがホテルのバーで100万ドルの夜景を見ながらプシュー(*゚∀゚)=3
主人はこの夜景に癒やされすそうですが、わたしはワイワイガヤガヤの街通りが好き。
自宅では絶対やらないテイクアウト深夜メシ。
焼きそば、パイナップルパン(蘿飽)、チャーハンDEプシュー(*゚∀゚)=3
泡盛は日本から持っていきましたw

あっという間に・・・
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帰国日・・・。゜゜(´□`。)°゜。ウワーン”
また・・・またいつか!

いぬ
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お留守番、ごめんね?
おもちゃお土産の為ならがんばれマチュ。Byおリンコさん
お土産を渡すとおかえり~どころかおもちゃに夢中なおリンコさんです( ´,_ゝ`)。

楽しい香港旅でしたが、何より変化を感じるのはお手洗い事情。
わたしは香港返還前、今の飛行場になる前にも行ったことがありますが、その頃かは雲泥の差。
そして主人も同じことを行っていましたが、昨年行った時よりも清潔になっています。
嬉しい限りです、ポイント高いです、あ~~~~楽しかった!ごちそうさまでした(´人`)






 



# by mchikiwithrin | 2019-03-14 18:31 | 旅行 | Comments(2)

香港へ行ってきました、と、おリンコさんと桜。

香港へ行っていました。

香港でも一人飲み。
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飲茶や中華も食べました、もちろん。
気になっていた、おひとりさまお似合いピザ屋さんでピザビール(*゚∀゚)=3。
香港っていうだけで、満足度マシマシ。

大好きなスペアリブの豆鼓蒸し
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どこで食べてもホント美味しいェ(*´ェ`*)ェ

小籠包
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小籠包とビールも好きですが。

紹興酒
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と、小籠包が最近好きですェ(*´ェ`*)ェ 。
香港ってお酒を置いていないお店も多々、ビールのみのお店も多い。
そんな中、念願の紹興酒(*゚∀゚)=3

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と、ビル。癒やされました。

ルイ・ヴィトン
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入れない・・・(T◇T)

シンフォニー・オブ・ライツ
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毎日開催されている光のショーに運良く遭遇、癒やされ、帰ってきました。

いぬ
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・・・((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル

あ・あばれるおリンコさん。
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怒っていらっしゃるのでしょうか?ごめんなさい!

おかえり、ママ!Byおリンコさん
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喜びの舞だったそうです、さすが我が娘。

帰ると桜が咲いていました。
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我が家の苔丸桜。

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一昨年は咲きませんでした。

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去年も咲きませんでした。

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ようやく咲いてくれました、嬉しいです(*^-^*)

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ちょっと寒いけど春だな~としみじみ(゚-゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)

香港エネルギーチャージ完了、詳細はあるかも?ごちそうさまでした~~~!







 

# by mchikiwithrin | 2019-03-14 08:33 | 旅行 | Comments(0)

キッチン整理DEいろいろと新しいカーペット

キッチンの整理を兼ねた晩ごはんです。

肉骨茶
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香港で買ってきた肉骨茶スープの素。
これがもの凄く美味しいので、使うのがもったいないのですが、使わないと意味がありません。
本来は豚スペアリブ、ニンニクのみらしいですが、我が家はそれ+@。
普段、加える野菜は大根ですが、新玉ねぎが美味しい季節。
大根の代わりにドブンと新玉ねぎを加えました、甘くて柔らかくて美味しいです(^^)。

ネギトロ
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まぐろの解体ショーで買ったまぐろの頭は半分に分けて半分は冷凍しています。
まぐろメンチカツの次の日は、大トロ並のまぐろの頭肉でネギトロです。
まぐろメンチもいいですが、頭肉ネギトロも負けずに美味しいです。

目玉の煮付け
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目玉は煮付けで。
というか、煮付け以外思いつきません(^-^;。

中華風冷やし茄子
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春ワカメは切らす事なく常備しています。
痛むのが早いので、髪の毛の為にもせっせと消費です!

晩ごはん
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あとは冷凍庫の残り物で鍋です。
寒さぶり返しで鍋がありがたいです、鍋好きだし。
ただ、もう寒いのには飽きました・・・(T◇T)。

おまけ
フォアグラハンバーグ
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少し前に作ったフォアグラハンバーグ。
常備しているフォアグラを消費の為に、久しぶりに作りました。

フォアグラハンバーグ
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ハンバーグを作るのはあまり好きではありませんが、フォアグラハンバーグを作るようになり、デミグラスソースを要求されなくなったので、ハンバーグ作成のハードルが下がりましたw
#今まではハンバーグはデミソースが必須でした(-公- )。

いぬ
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数日前のおリンコさん。

一昨日のおリンコさん
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おリンコさんは変わりませんが、カーペットが新しくなりました(^^)。
以前のカーペットは使ってみると、思った以上に気になる事が多く不満だったんですよね。
それでも10年近く使ったし・・・と、主人に相談すると、すんなりOKが。
主人も主人なりに気になる事があった模様。
新しくなって、予想以上に快適で嬉しいです。

ね?おリンコさん?
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うれちいでチュ!Byおリンコさん
カチューシャをつけちゃうくらい嬉しいみたいでしたw
#警戒することなく馴染んでくれて何よりです。

冷蔵庫整理をしていたら、食べようと思って買っていたまるまる一匹姿の鯖の干物を発見。
すっかり忘れていて、今日食べよう~!と楽しみにしていました。
が、出張している主人、帰りが遅いので夕食は食べてくるとのこと。
主人も大好きな鯖の干物だし、一人では食べきれないし・・・とがっくり○| ̄|_。
半身の鯖の干物を買ってきました・・・ごちそうさまでした~~~!





 


# by mchikiwithrin | 2019-03-07 18:01 | 自宅ご飯 | Comments(0)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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