変わり肉焼肉

衝動買いしたパンチェッタ(詳細)をシンプルに味わおうと焼肉にしました。
パンチェッタを買ったお店はなぜだか鴨が兎に角安い。
鴨鍋もいいですが・・・鴨って焼いても美味しいよね、鴨も~。

変わり肉焼肉
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パンチェッタ、ウインナー、ブロックカルビ、スペアリブ、豚タン、おつまみチーズトースト。
焼き野菜に生野菜、鴨肉。

鴨肉
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鴨塊肉を絶妙な焼き加減に仕上げるのは難しい・・・。
スライスして焼肉だと簡単、自分で好みの柔らかさレアさで美味しい。
煮ても焼いても美味しい鴨、大好きです。

パンチェッタとウインナー
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滴る脂が美味しいパンチェッタ、生野菜と一緒にェ(*´ェ`*)ェ
あまりに美味しかったので追加で買っちゃいましたw

豚タン
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サササーっと脂の差しが入っているのを発見すると買う豚タン。
固くなりすぎず、柔らかく焼きあがりました(^^)。

いぬ
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ドナルドと遊ぶおリンコさん。
最近冬毛がますますモウモウとしてきていろんな人にモフモフされていますw

王道牛肉焼肉もいいけど、変わり焼肉も大好きです。
また美味しいお肉に出会えますように~、ご馳走様でした(´人`)







 

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# by mchikiwithrin | 2016-11-29 18:20 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ポカポカトマト鍋とパンチェッタのサラダ

美味しそうなパンチェッタ(詳細)を買った日はソーセージも買ってトマト鍋を作りました。

ソーセージ入りトマト鍋
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ポトフとも言いますが、この後お肉などを追加したのでトマト鍋です。
トマト効果でお腹の中からポカポカです。

晩ごはん
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大きなパンチェッタを見て夫もびっくりしていました(^^)

パンチェッタのサラダ
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脂が多いパンチェッタ、サラダにぴったりです。喧嘩にならないように一人一枚づつw

簡単いろいろ
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ほうれん草のナムル、山羊のチーズとキウィ、豚ハツ、チーズパン。
新しく買ったチーズのパンは好評。


豚ハツ
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豚のハツはお店によっていろいろ状態が違うのでお気に入りだった時に買うようにしています。
この日は美味しそうな豚ハツだったので買ってみました、正解。

初めはポトフ、後はトマト鍋
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白菜、玉葱、ブロッコリー、エリンギ、南瓜、セリ、ベーコン、ウインナー。
に、トマト。ポカポカ。

豚バラ、水菜、ウインナー
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足りないので足しました(^^)

いぬ
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相変わらず夕食中でも、眠る時間になると寝室への道を宜しくという規則正しいおリンコさんですw

トマトでポカポカ。少々苦手なトマトが克服出来て本当に良かったな~と思う今日この頃。
ご馳走様でした~~~(´人`)









 

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# by mchikiwithrin | 2016-11-28 23:28 | 自宅ご飯 | Comments(2)

休日お昼ごはん ソース焼きそば

スーパーでもやしを手に取ったら焼きそば?と夫からの質問。おぉ~щ(゚ロ゚щ)正解!

休日お昼ごはん
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焼きそば、ほうれん草のナムル、トマト。

ソース焼きそば
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一日分の野菜が入っているかもという野菜たっぷりソース焼きそば。

いぬ
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少々挑戦的なおリンコさん、ママには敵いませんw

休日お昼ごはん、昨日も今日も夫がお皿を洗ってくれました、ありがとう~~~!
ご馳走様でした(´人`)




 



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# by mchikiwithrin | 2016-11-27 13:10 | 自宅ご飯 | Comments(2)

パンチェッタの衝動買いと昨日の晩ごはんとか

美味しそうなベーコン?生ハム?の塊肉を発見。値札もついていなく、まだ売りに出されていない・・・。
買えるんですか?と聞くと大丈夫ですとスライスして売ってもらえました。

どうやらパンチェッタだったようです。
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・・・ェ(*´ェ`*)ェ 。お値段も安くはなかったですが・・・まだ食べていません。
今夜食べるのが楽しみです!

いぬ
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わたちのお土産はないのにぃー・・・。というおリンコさん?
いえいえ、おもちゃ2つ制覇して満足されているおリンコさんです。

昨日の晩ごはん
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予定通り鍋でした、アゴ出汁のちゃんこ鍋。
前回は鰤を入れましたが今回は鮭(の切り落とし)にしてみました。
それがポカポカ効果倍増だったのでしょうか。
夫は暑いアツイと上着を一枚脱ぐほどでしたw

そして昔のおリンコさんw
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写真の整理をしていたら出てきたおリンコさん。
子供の頃、デブデブと言われたおリンコさん。
そんな事ないよね~いったいどこが?と夫とよく話していたのですが・・・。

ぷぷぷ。
確かにコロコロだったかも。子供のころのカピちゃんは今は世代変わってくまちゃんです♪

衝動買いのパンチェッタのお陰でおでんの予定ははるか彼方となった本日、ご馳走様でした~~~!




 



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# by mchikiwithrin | 2016-11-25 18:15 | 自宅ご飯 | Comments(2)

鶏鍋

朝から寒く夜は雪が降るかも注意報。
鶏鍋をしようと休日の午後はさくっと鶏探し買い物をして早めに帰宅。
鶏ガラや鶏皮などを煮込んで鶏出汁スープを作り鶏鍋しました。

晩ごはん
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塩ベースの鶏スープ、ポカポカ体が温まります。

胡瓜の塩昆布和え
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箸休めに。

せせり塩焼き
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鍋が煮える前に焼いた鶏を。せせりは鶏の首の部分です。
引き締まったお肉、食べごたえがあり美味しかったです。

鍋の具
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手羽中、エノキ、白菜。
手羽中を鍋にいれると更に出汁が出て鍋が美味しくなります。
あと出し忘れていたのは芹。
根っこまで食べられるというのを聞いて食べたいと思っていた芹も食べました。
確かに根っこまで美味しい(>▽<)また買いたいと思います。


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鶏鍋ですので鴨も。鴨鍋と味付けが違いますが、鴨は鴨っていうだけで美味しかったです。
しっかり鶏出汁の効いたスープが具を入れるとさらに鶏の出汁が出て美味しくなる鶏鍋。
ポカポカ~と温まりました(^-^)v

いぬ
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寒いのより雪が大嫌いなおリンコさん。
嫌がるリンボウを引きずって朝のお散歩は何とかクリア。
とりあえず雪が止んでくれてほっとしています・・・( ´,_ゝ`)

そして朝の雪を見ながらこの日より今日の方が鍋じゃーん!と一人つっこみ。
無駄な抵抗なしに今夜も鍋にするのでした・・・ご馳走様でした~~~!!






 

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# by mchikiwithrin | 2016-11-24 17:33 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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