鰤の照り焼きと台風の日の卯の花

昨日は夕方頃まで台風の影響で雨風がひどく朝のリンボウのお散歩以外は自宅で。
これはすごい、家事の裏ワザ!みたいな記事を見かけ、いろいろ試していました。
いろいろ試してはみたものの・・・わたしのやり方が悪いのかなかなか上手くいかずにがっくり。
がっくりくると暫く信じずに止めるのですが、忘れたころにまた試してがっくりの繰り返し。
ま、多少は効果があったことにして、のんびり晩ごはんの準備もしました。

メインは前日に夫と買った鰤で鰤の照り焼きです。
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少々小さめの切り身でしたが、柔らかく脂ののりもよくご飯にぴったりの照り焼き味でした(^^)。

晩ごはん
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お味噌汁は生海苔のお味噌汁です。

卯の花
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天気の悪い窓の外を見ながらのんびり?じっくり卯の花作り。
具はあるもので、ひじき、枝豆、人参、椎茸。ほっころ少し甘めの我が家の卯の花。

じっくりと言えば大根などの炊合せ
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大根、椎茸、野菜天、小結白滝。おでんが恋しくなります・・・。
いや、コンビニにおでんが並び始めました、それを見ると食べたくなりおでん風炊合せでした。

箸休め
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茄子の鶏皮炒めと胡瓜の塩昆布和え

豚しゃぶサラダ
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相変わらずオクラの千切りにはまっています(^^)
そろそろオクラも終わりでしょうか、ゴーヤが苦手な夫なので、ゴーヤの分まで食べておこうと思います。

鰤の照り焼き
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照り焼きは美味しかったですが、やはりわたしは塩派。次回は塩焼きで食べようと思いますw

いぬ
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実は(でもありませんが)、お散歩嫌いなおリンコさん。雨なら尚更。
引きづられてお散歩に連れて行きましたw

昨日は台風、今日は外の大通りへ出るとすごい人が歩いていました。
台風後だからかな~?と思えば、バスのりばにもすごい列。
電車が止まっていたそうです、夫は大丈夫だったのかな~?と思いつつ、まぁ、子供じゃないし、何とかしているだろう・・・とリンボウとお散歩をしました。
台風去ってまた一難?ごちそう様でした~~~!!!







 
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# by mchikiwithrin | 2016-08-23 17:59 | 自宅ご飯 | Comments(2)

てけてけ 三軒茶屋

みやです。

先週末、三軒茶屋の「てけてけ」に行ってきました。

前回は、鶏鍋を頂きましたが、今回は、鳥の焼き、揚げ中心に頂きました。

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鉄板鶏餃子!

鶏肉で餃子の具を包んで、天板焼きに。


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焼き鳥!

ど根性焼き(もも肉)
レバー(塩)
ぼんじり

お通しのキャベツの上に置いてくれるのですね。

その他、砂肝、椎茸、レバー(タレ)、皮(塩)頂きましたが、撮り忘れました。
忘れるほど、美味しかったですw

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チキン南蛮。

酸っぱいタレとタルタルソースがいい感じ。


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そして、〆は、ここちきリクエストの

明太子茶漬け。

昆布出汁にめかぶが入っていて、トロッとしたダシ。

美味しくいただきました!

ごちそうさま。





 
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# by mchikiwithrin | 2016-08-23 00:02 | 外食 | Comments(0)

新秋刀魚DEしましま晩ごはん

新秋刀魚がちらほらと出回り始めましたが、まだまだ高そうだから先かなー・・・というところに一匹98円の新秋刀魚発見!
本来カレーだった予定をキャンセル、新秋刀魚に決定です。

新秋刀魚の塩焼き
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冷凍秋刀魚も十分美味しいですが、やはり捕れたての秋刀魚は身も脂も柔らかくふっくらで美味しかったです。
早速の新秋刀魚に夫にも喜ばれて何よりでした(^-^)v

晩ごはん
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秋刀魚のお皿に合わせてシマシマ食堂にしましたw

豚肉の塩煮込み
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カレーに使う予定だった豚肉で。カレーはまた今度!

茄子の胡麻和え
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胡瓜の浅漬
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茄子も胡瓜も箸休めに。

オクラの千切りサラダ
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最近のお気に入りです、オクラの千切り、ナルト、今回は紅生姜も。ポン酢、マヨネーズ、砂糖少々。
おかずにもなる一品です。

茄子と豚バラ炒め
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この日の前日も茄子を食べたのに、また茄子が安かったので再度茄子。2日で二人で10本の消費でした(^^)
わたしは炒めが、夫はバーニャカウダで食べるのがお気に入りです。

新秋刀魚の塩焼き
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9月前に食べるとは・・・今年は何回食べることでしょう。

いぬ
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ヤンキーリンコ?

クルリンおリンコさん?
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毎日沢山の毛が抜けてスッキリンボウになってますwww

週末はついに筋子まで売られていました・・・美味しそうェ(*´ェ`*)ェ
お給料日前だったので諦めました、新秋刀魚シマシマ食堂・・・ごちそう様でした~~~!!!






 
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# by mchikiwithrin | 2016-08-22 17:40 | 自宅ご飯 | Comments(6)

休日お昼ごはん 絵心のないオムライス

冷蔵庫のあまり物でオムライスを作りました。

オムライスお昼ごはん
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ケチャップで何かを書こうと・・・慣れればもっと上手くなるのでしょうか('A` )

オムライス
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(*´∇`)ノオムライスだー!とお子様味大好きな夫、ニコちゃんマークに見えた模様。
ニコちゃんマークだ~と言っていました。

いぬ
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キリリンコですネ( ´,_ゝ`)

絵心のないオムライス、ごちそう様でした~~~!!!





 
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# by mchikiwithrin | 2016-08-21 12:19 | 自宅ご飯 | Comments(2)

和風バーニャカウダと鴨&ラムしゃぶ

先日食べた和風バーニャカウダ(詳細)がとても美味しかったので我が家でも予想でチャレンジ。

和風バーニャカウダ(トマト、胡瓜、オクラ、茄子)
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クリームチーズ、薄口醤油、バター、牛乳、ニンニク、アンチョビ。
クリームチーズと醤油の相性がいいので、クリームチーズも入れてみました。
オイルでないのはたまたまバターが残っていた為、ちょっと変化球なバーニャカウダです。
生クリームの方が良かったかな~?と思いつつ、夫からも食べたかったんだ~と喜ばれ何よりでした(^^)

晩ごはん
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しゃぶしゃぶは鴨出汁つゆと焼き肉タレを準備しました。

鴨(レタス、椎茸)
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夫と一瞬値段に驚きかっちゃったお買い得な鴨(^^)
そして、昨日は買い物中豪雨に見まわれ、思考回路が停止しネギを買い忘れ・・・orz

ラムしゃぶしゃぶ用(キャベツ)
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お肉のパックを開けたら予想外の多さにびっくり。
本当はこの半分だと思っていました・・・。(2段になってるのに気が付きませんでした。)
多いな~と思いつつ、かなり薄くペロッと食べられちゃいました、リピ決定のラムしゃぶお肉です。

茄子の鴨脂炒め
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鴨の端の脂で茄子を炒めるのがお気に入りです。
鴨の旨味を吸った茄子が美味しいです、鴨は脂まで美味しい!いや、脂こそ美味しい(>▽<)

和風バーニャカウダ
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夫はお気に入りの茄子から。

いぬ
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新しいおもちゃを頂き夢中ちぅ・・・。

くるリンボウ
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定期的に取られないように後ろをチェックもかかしませんw

そう言えば、このバーニャカウダを食べたお店で夫がメロン梅酒を気に入り買ったんだっけ。
昨日は和風バーニャカウダにメロン梅酒の組み合わせに喜んでいた夫でした、ごちそう様でした~~~!








 
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# by mchikiwithrin | 2016-08-19 17:51 | 自宅ご飯 | Comments(4)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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