休日お昼ごはん タイ風焼きそば定食

日曜日の午前中に流れている誰だって波瀾爆笑。本日のゲストは速水もこみちさん、ことモコちゃん。
ごくせんの頃から随分と大きくなったな~~~(ё_ё)
話題はやはり料理の事が多く、その中で話題になった調味料がヌクマム。

久しぶりにヌクマムを出して、タイ風焼きそばを作りました、ありがとうモコちゃん!

タイ風焼きそば定食
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簡単サラダ付き。

タイ風焼きそば
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最後に紅生姜、途中レモンも絞って。
夫にさっきのモコちゃんヌクマムだよ~と言うと、少々固まっていましたwww

いぬ
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ママー!!モコちゃん、ワタチも見たーい!!Byリンボウ
そうでしょ、そうでしょ、見ましょう見ましょう~~~♪♪

モコちゃんランチ、ごちそう様でした~~~(´人`)




 
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# by mchikiwithrin | 2016-07-10 11:41 | 自宅ご飯 | Comments(0)

休日お昼ごはん 鱈の照り焼き定食

休日のお昼ごはん、夫の大好きな鱈です。

鱈の照り焼き定食
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鱈。そういえば、鱈と言えば包み焼きか照り焼き、塩焼きしかレパートリーがない。

鱈の照り焼き
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一緒にお豆腐、椎茸、ネギ。
もっぱら照り焼き照り焼きとリクエストされるので、こればかりだ。鱈に限らず、白身系。
一直線男子、いや、一直線おやじ。

いぬ
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のほほんリンボウ。

次回の鱈は別の調理法で行こう( ̄ー ̄)ニヤ...。休日お昼ごはん、ごちそう様でした~~~。








 
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# by mchikiwithrin | 2016-07-09 12:03 | 自宅ご飯 | Comments(0)

最近のおひとりさま事情

最近のおひとりさまの事情。

蛸カラで一杯♪
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ひょんな事からすっかりお気に入りになってしまった蛸の唐揚げ。
じみーにいろんなお店の蛸の唐揚げを食べ比べしています( ̄ー ̄)ニヤ...

おひとりさま最中のおリンコさんと言えば・・・
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ペットサロンでオーナー様にスリスリしてゲットしたおもちゃで遊んでおられるので、うん、まぁ。。。。
オーナー様、本当にいつも申し訳ありません<(_^_)>

鶏皮揚げで一杯
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鶏皮も大好きですが、これは少し前かな。現在は蛸の唐揚げブームです。

おリンコさん
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ママー、ワタチも行くでチュ!!!Byリンボウ

・・・。こ、今度はテラス席のあるお店でね~((((((((((^^;

いつぞやのお一人様食堂
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松屋の牛カルビセット。


豚汁はコンビニで買ってきました。
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初めてテイクアウトしたけれど、こうやって食べるのが正解なのでしょうか?
お皿に移すのが面倒だったからそのままー。おひとりさまですしー。
ご飯が予想外に多かったので食べきれませんでした。

いぬ
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じわじわ近寄ってきては見るとすっとんきょんな方向を眺めるおリンコさん。
おひとりさま食堂対決www

他にもまぁちょこちょことあるのですが、最近外で写真を撮ることの方が珍しいのでこれくらいしかなかった。
一人のんびりを満喫だな、ごちそう様でした~~~(´人`)







 
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# by mchikiwithrin | 2016-07-08 18:12 | おひとりさま食堂 | Comments(0)

久しぶりのエビチリは茄子でかさ増しw

某市場が消えて以来我が家は結構海老難民・・・。
というか、某市場で買う海老がお気に入りでしかも今考えればお手頃。
同じものを買おうとすると倍の値段がするのでスルーの日々が続いていました。

昨日は同じような海老が普段の2割引きで売れれいたので久しぶりに買ってエビチリを作りました。

エビチリ
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鶏で作っても十分喜ばれるので、海老より安い鶏肉でとも思いましたがたまには(^^)

エビチリプラス茄子
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ちょっと寂しかったので茄子でかさ増しw
毎回ぷりっと仕上がるかが不安ですが今回もぷりっと仕上がり一安心。
茄子が邪魔じゃない?とも言われずに一安心でした(^^)

晩ごはん
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実は月曜日から少々体調不良があり、食卓がイマイチ中途半端な今週です。

胡瓜とワカメのナムル
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定番のおつまみ。美味しさの秘訣は砂糖ですw

下足マヨサラダ
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ホタテマヨ和えなる一品を見かけたら無性に美味しそうに見えて、我が家は下足で。
これいいよいいよと喜ばれてなによりでした<(^-^)>
大根おろしをつけあわせというパターンもあり、もの凄く惹かれますが・・・。
いつのころかというか、夫がまったく大根おろしを食べないので、もうすっかり我が家では作らなくなった大根おろし('A` )

豚肉とレタスの中華炒め
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味は好評、どうしてこんなに少ないの?との毎回の質問。
うーん、レタスがどれだけ小さくなるのかを想像仕切ず、すみません。
次回はもっと多めにします。

大根、小結白滝、椎茸の中華煮
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中華風簡単煮込み?おでん?です。
多めに作りました、少々体調が悪い時には大根とかいいかなーと思い、残りは次の日にわたしが食べました。

エビチリ
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チリといいつつ、相変わらず我が家の中華は甘めです。
甘めエビチリでご飯がまた進みました。

いぬ
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リンボウにわたしの体調不良が移りませんよに。。。。
#事実同じ歯の部分がかけたり、注射を打ったら倒れたりと同じ女子同士か似ているので心配です。。。

わたしの実家ではエビチリが出ることがありませんでした。
中学高校のお弁当でエビチリが入っている友達がいてすごーーーーく羨ましかったな。
#しかも親切でわけてくれるorz
学生の頃初めてエビチリ丼を買った日は感動したな~~~。
思い出のエビチリ。まさか作れるようになったとは(もちろんなんちゃってエビチリです)という晩ごはん・・・ご馳走様でした(´人`)





 








 
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# by mchikiwithrin | 2016-07-07 23:36 | 自宅ご飯 | Comments(4)

サラダ晩ごはん

どうもすっきりしない天候だったからか、随分と爽やかづくしな晩ごはんとなりました。
夏のサラダの中で一番好きなのは冷やし中華風サラダ。

昨日も作りました、冷やし中華風サラダ
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トマト、胡瓜、ハム、玉子とそんなに豪華なものではありませんが、色とりどりで好きです。
玉子が入るだけで夫の喜びもマシマシ( ̄ー ̄)ニヤ...

晩ごはん
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すっきりしない天候でしたが、昨日は暑いという訳ではなかったので、冷房もつけず。
爽やかに纏めてちょうど良かったかも。暖かいのは中華風スープだけでした。

エリンギとピーマンのナムル
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実はでもないが、夫はあまりピーマンが好きではないと思う。
ピーマンの肉詰めを作ろうとしたら、夕食には嫌だなぁ・・・とか言ってたし。
というわけで、自動的にこういう物は残ったら(夫分)はお弁当へ移行されるのである。
同じく、ピーマンの肉詰めもw
ま、焼きそば、ナポリタンに入っていると気がつかない程度の好き嫌いなのでスルーしてますw

冷やし中華風サラダ
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今日の食卓を見て、夫からもしかして今日は最後に麺が出てくるの?という問い合わせがありましたw

蒸し茄子の肉味噌がけ
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これ・・・一緒に炒めてあったら美味しいのに。今度は一緒に炒めて~と夫より一言。
それは麻婆茄子で、あくまでこれは肉味噌がけなのです。
ま、これはこれで好評だったので問題ナシ。

豚しゃぶサラダ 胡麻ダレ
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冷やし中華風サラダが醤油ベースドレッシングだったのでこちらは胡麻ダレで。
ご飯を炊くと同時に豚バラもお替わりしました(^^)

いぬ
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チラ横見リンボウ。正面の写真は実は一番すくない、なかなかこれっ!と撮れません。
そういう写真は消去すればいいのになかなかこれが出来ないのが親ばかです・・・orz

我が家は夫婦そろってややゲームオタク。
昨夜は急にスーパーマリオを思い出し、やり始めたら・・・これがまた止まりません。
お互い如何に蹴落としながら進んで行くのに夢中でした、圧倒的勝利でしたがwww

気分もご飯もすっきり(*゚∀゚)=3ごちそう様でした~~~!!!






 
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# by mchikiwithrin | 2016-07-06 17:43 | 自宅ご飯 | Comments(4)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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