初めての海老フライ

近所のスーパーには定期的に頭がついた海老がお手頃に売られています。
いつか・・・いつかそれで海老フライを!と思いながらついに決心。
昨日は海老フライを作りました。

海老フライ
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サングラス、マスクをつけて防備もばっちり。
お刺身用の海老なので万が一火が入り切っていなくてもいいというのがプレッシャー半減で◎。
無事焦げることなくちょうどいい火の通り具合。
海老フライ大好きな夫も大喜びで良かったです<(^-^)>

晩ごはん
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豚カツ屋さんのお味噌汁は豚汁なので、豚カツではありませんが、汁ものは豚汁です。

箸休め2種
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胡瓜と茄子のお漬物。

千切りキャベツ
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邪念が入ったのか随分と太い千切り・・・(-公- )

一皿目の海老フライ
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お刺身用のこの海老。最後の最後まで悩みましたが、チャレンジしてよかった~。
何とか仕上がり、夫も美味しい美味しいで満足でしたェ(*´ェ`*)ェ

海老フライ
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頭もパリパリ、わたしの分は頭まで食べました。

二皿目の海老フライ
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わたしは醤油派、夫はソース派。タルタルが要求されないのが夫のいいところです( ̄ー ̄)ニヤ...
そう言えば、実家ではマヨネーズだったな、忘れてた。
次回はマヨネーズで食べてみるか。

いぬ
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揚げ物中は危ないのであっちに行きなさーーーい!とのおリンコさん。
しかたないよね、ママも小さい頃はそうだったのよー。

海老フライ、牡蠣フライをクリア。次は豚カツ、メンチカツに・・・うーん(-公- )
初めての海老フライ、ご馳走様でした~~~!









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# by mchikiwithrin | 2017-03-30 18:11 | 自宅ご飯 | Comments(4)

ポークチャップとムール貝入りポトフとポパイエッグ

ミートソースをリクエストされたらトマト味が食べたくなり、ポークチャップを作りました。

ポークチャップ
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ミートソースでなかったのは豚ロース肉が冷凍庫にいたので。
ミートソースはまた次回と心で呟きながら、リクエストしている本人は気に止めていないことが多く、これはこれで喜ばれたので何よりでした( ̄ー ̄)ニヤ...

晩ごはん
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去年の今頃は近所では桜が満開に近い状態だったのに対して、今年はまだまだな状態。
食卓から鍋も消えない我が家です(^^;

ムール貝入りポトフ
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冷凍剥き身ムール貝を沢山買ったのであれこれ使っています。
この日はスープに。剥き身とは言っても随分といい出汁になってくれて美味しいです。

ムール貝のアヒージョ
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アヒージョでも。と、ミートソースには茄子トッピング・・・として買った茄子。


豆腐入り和風サラダ
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暖かくなってきたからか最近お野菜が随分と安くなってきて、嬉しい限りです。

ポパイエッグ
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失敗した目玉焼き(^^;それでもこういうのが好きです。

ポークチャップ
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懐かしいケチャップ味とライスがよく合いました(*´д`*)ハフン

いぬ
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本日の朝散歩で不完全燃焼なおリンコさん・・・。
今日はわたしの体調不良もあり、おハリー家まで行けませんでした。

え?問題はそこでなくワタチのお部屋がまだ出来ていなかったって?

そうねぇ、お願いしてるんだけど・・・。
きちんと突撃して督促しないと・・・ですね、おリンコさん♪(小ウソ
本日の陳散歩模様は楽しいおハリーママさんのブログで是非♪→こちら
おハリーママ様、本日もありがとうございました、また是非宜しくお願い致します~~~( ̄ー ̄)ニヤ...

近所の桜はまだほんの少しですが、お散歩している人も多く。
スーパーではお花見セットが沢山出回っていたり。
春だな~と感じる今日此の頃です、ご馳走様でした~~~。






 

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# by mchikiwithrin | 2017-03-29 17:59 | 自宅ご飯 | Comments(2)

金華銀鮭と牛肉の塩スープとムール貝チャンプルー

週末引きこもっていたお陰か風邪も無事回復。
毎日いつもより随分と早く寝たのも良かったのかな、睡眠って大事と再確認。
お肌の回復時間ゴールデンタイムにきちんと寝たのでお肌も綺麗になってくれてるハズw

そして回復のプシュー(*゚∀゚)=3
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ブロッコリーとムール貝のチャンプルーと蕎麦焼酎で。
少々強めの泡盛はもう少し元気になったらにしました( ´,_ゝ`)

晩ごはん
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働かない思考回路と冷蔵庫整理の晩ごはんでした。

牛肉の塩スープ
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週末に余った牛肉で塩スープ。(大根、玉葱、蒟蒻、韮)
思いつきで昆布茶を少し入れたのがよかったのか夫に随分と好評でした(^^)

もずく
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ざる蕎麦のつゆで。酢ベースの味付けだと夫に嫌われるもずく。
他の味付けだと美味しいとなるのですw

タタキ胡瓜とトマトとしめじのナムル
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最近外で食べた和風ベースのタタキ胡瓜が随分と夫のお気に入りです。
なので、中華ベースをやめて我が家でも和風ベースで。
お陰で好評で何より、たまの味変化も大事だな~と少々反省。。。

金華銀鮭
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金華ハム、金華鯖と金華とつくものに弱いです。
脂ものってそうな金華銀鮭を買ってみました、予想通り脂の乗った美味しい鮭!
また見かけたら買ってみたいと思います。

いぬ
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もぐら特訓中をしているようですが・・・何かの役に立つのでしょうか?

簡単晩ごはん、ご馳走様でした~~~(´人`)






 


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# by mchikiwithrin | 2017-03-28 17:40 | 自宅ご飯 | Comments(0)

自宅週末

週末は風邪の為、自宅引きこもり。
風邪と思い病院へ行くと決まって気管支炎と認定される、今回ももれなくそう。
どっちでもいいけど兎に角暖かくして引きこもり。

いぬ
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リンボウもおもちゃを欲張り持ち、撒き散らしてスヤスヤ~。

体調不良で食欲不振・・・とは一瞬なるもののその辺りは回復。
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夫が買ってきてくれたカルビにフォアグラとかw

追加カルビ
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食べ盛りな夫に付き合って栄養ばっちり( ´,_ゝ`)

いぬ
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夜は湯たんぽ代わりになって大活躍のおリンコさんでした、ありがとう、リンボウ!

随分と回復、あー、ホント、健康って大事を再認識、ご馳走様でした(´人`)






 


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# by mchikiwithrin | 2017-03-27 17:21 | 日常 | Comments(2)

サーモン入りコブサラダ

桜の開花宣言があったものの近所はまだ寒いのか桜はほとんど咲いていません・・・。
ということで?ピンク色のサーモンを使って気分だけ春らしいサラダを。

サーモン入りコブサラダ
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レタス、新玉ねぎ、胡瓜、トマト、コーン、枝豆、サーモン、ブロッコリー。
醤油ベースドレッシングで。

いぬ
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お花見にきょうみもないでチュ、それより雨なのでお散歩がいやでちゅ。Byリンボウ

桜、咲くどころか今日は雨、午後は上がるといいな~っと。ご馳走様でした(´人`)










 

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# by mchikiwithrin | 2017-03-26 11:55 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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