鰤の照り焼きと冷蔵庫整理

ここ数日冷凍庫の調子が悪く、冷凍庫の食材の消費に励んでいました。
修理業者の方が来て調べた結果、工場で修理が必要との事。
その間代わりの冷蔵庫が来る事になりましたが、代替冷蔵庫が小さいとの事(゚□゚;)
ますます冷蔵庫冷凍庫整理に励んだ晩ごはんでした・・・。

鰤の照り焼き
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旅行前にお魚系は全て使ってしまったのでストックされている物がお肉類ばかり。
一昨日はお肉だったので昨日は鰤だけ買ってきて照り焼きにしました。
鰤の季節ではありませんが、人気な一品です(^-^)v

晩ごはん
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鍋の季節でないな~などと言っている場合ではありません。

ひじき煮
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帰国後なので海藻類多めで。

簡単おでん
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今更って感じですが、野菜室の大根、冷凍庫の練り物消費に。

新玉ねぎサラダ
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お気に入りなフェタチーズとしらすトッピング。鰹節がなかなか合います。

ほうれん草のお浸し
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炒めるより常備出来るお浸し。

じゃがいもとウィンナーのバターソテー
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で、ぷしゅ(*゚∀゚)=3
冷蔵庫でいつもいるのに夫から嫌われているじゃがいも。
冷凍庫のウィンナーと一緒にソテー。わたしは結構好きなんです、ここぞとばかりにw

いぬ
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今日は久しぶりにおハリーちゃんとおハリーママさんに公園でお散歩でした。
おハリー家にリンボウのお部屋作成計画が進む中、冷蔵庫の心配をしてくださるおハリーママさん。
冷蔵庫に何かあってもおハリーママが何とかしてくれるようで一安心です(´∀`)

”ワタチはお部屋作成前にお泊りちたいでチュ!!”Byリンボウ

楽しみだね、リンボウ♪
そんな朝の様子はおハリーママ様のブログで→(詳細
おハリーママ様、楽しみに待ってますε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛

冷蔵庫整理晩ごはん、ご馳走様でした~~~ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛










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# by mchikiwithrin | 2017-05-18 17:48 | 自宅ご飯 | Comments(2)

リンボウ劇場 -くるくるリン編-

最近のおリンコさん、どうやら宿敵を見つけた模様。
凛々しく奮闘されていらっしゃいます。

おリンコさん、立派に宿敵に立ち向かっております。
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が・・・。

あのー。
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ママ、捕まえたでチュ!!Byリンボウ

あぁ!逃げれた、このクロムチめ!!By臨王
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・・・。

エイッ!Byリンボウ
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こいつめ!Byリンボウ
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おもちゃを巻き込んで大奮闘・・・。
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なかなか黒いくるくる虫を捕まえられません。

くるくる丸まって頑張ってます、おリンコさん。
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捕まえたでチュ!!Byリンボウ

大奮闘のおリンコさん、加速してくるくる。
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加速して・・・。

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くるくるリンボウ。

捕まえたでチュゥゥゥ!!!Byリンボウ
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頑張ってます。
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頑張ってます。
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頑張ってますが・・・。

撃退したでチュ!
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頑張りました、おリンコさん、悪い虫の撃退ありがとう~!
で・・・。あのー、尻尾は痛くありません?

ワンコひとり一匹遊び・・・でしょうか( ´,_ゝ`)
くるくるリンボウ。
おしまい。













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# by mchikiwithrin | 2017-05-17 17:18 | リンコ柴犬 | Comments(4)

続・グリル野菜サラダとサーモンソテー晩ごはん

ハワイで食べたシーザーサラダのロメインレタスはグリルされていました。

↓その時のシーザーサラダ
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歯ごたえあるロメインレタスがグリルされることで柔らかく旨味が凝縮されています。
柔らかい野菜が大好きな夫、すっかりお気に入り。

という事であまり評判の良くなかったロメインレタスをわが家でも。

グリルサラダ
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ロメインレタスをサッとグリル。フェタチーズとしらす、トマト、和風ドレッシング。
シーザーサラダではなく、和と洋を合わせたサラダにしてみました。
過去に何度か買った事がありますが、不人気で買っていなかったロメインレタス。
グリルすることでワシワシと進み何より(^-^)v小さい白菜ほどあったロメインレタス、完売。

また買おうと思います、安かったらw
たまたま立派なロメインレタスが100円だった為作ったので、そうでなければ作ってなかったと思われwww

晩ごはん
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随分と温かくなってきたのでようやく鍋脱出w

田舎風キンピラ
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わたしの大好きなキンピラ。久しぶり(*´д`*)ハフン

ほうれん草、キクラゲ、豚肉のソテー
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大好きな生きくらげも安かったので。
コリコリ食感大好きです。

浅利の中華蒸し
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鍋のスープ変わりに。

ノルウェーサーモンのソテー 茄子添え
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巨大化胃袋と巨大化腹肉の為、メインはサーモン。
バター醤油でも良かったのですが、何となく洋風だったのでクレイジーソルトとローズマリーで。
どんな味付けでも鮭はご飯にぴったりな魚です。

いぬ
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カワウソ化リンボウ。暑いからかへばっている事が多い今日此の頃。
あのー。夏になったらどうするの、リンボウヽ(`Д´;)ノ

グリルサラダちょっと洋風
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でも、蕎麦焼酎でプシュー(´∀`)
ハワイではワイン、カクテル、スピリッツでした、それはそれで美味しかったですが・・・。
異国で醤油が恋しくなるように日本のお酒が少々恋しかったです。

ご馳走様でした~~~!





 



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# by mchikiwithrin | 2017-05-16 17:49 | Comments(0)

みずみずサラダとグリル野菜

3泊の海外でも圧倒的に食べられなかったのが生野菜。
特に野外での食事が多かったので、生野菜はあっても乾燥している事多々。
帰国後は和食が食べたーい!より野菜が食べたいでした(笑。

みずみずサラダ
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レタス、新玉ねぎ、トマト、胡瓜、刻みめかぶ。ほうれん草はナムルです。
レタスは手でチョップwあとは切って冷やしただけ。
ごまドレッシング、和風ドレッシングの2種、好みで。
シャキシャキ冷え冷え、みずみずしい、それがご馳走でした(*´д`*)ハフン

グリル野菜サラダ アンチョビトマトドレッシング
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向こうで夫が美味しい~と新たなる美味しさに気がついたのはグリル野菜サラダ。
#野菜をグリルした後、冷やしてサラダとして出ることが多かったです。
今までそういう物に手をつけなかった夫の新たなる成長w
ブロッコリー、トマト(は生)、パプリカ、じゃがいも。
向こうでは毎回サラダにチーズがトッピングされていています。
そのうちわたしが気に入ったのはフェタチーズ。
フェタチーズをトッピングして。
わが家のサラダレパートリーが増えました(^-^)v

小籠包(肉のハナマサ)
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帰国後は鮭や豚しゃぶ、海藻類など恋しいものを食べました。
そして恋しいものの一つ、小籠包も!

小籠包
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乗り物に弱い為、旅行自体苦手なのでわたしは20年ぶりの海外旅行でした。
なんとか今回無事長期飛行機をクリアでき嬉しい限り。
台湾ならハワイより近いし本場台湾の小籠包を食べに行ってみたくなりました。

いぬ
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帰国後はちょっとは寂しかったのか寝室へは行かず、奇っ怪にゴロンです(^^;

体の為に~といつもは食べている野菜様。
あー野菜って美味しい!と野菜様に感謝でした・・・ご馳走様でした~~~!









 

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# by mchikiwithrin | 2017-05-15 18:06 | 自宅ご飯 | Comments(2)

休日お昼ごはん レタス玉子炒飯定食

レタスと卵の炒飯が食べたいとのリクエストがあったので、レタス玉子炒飯定食。
炒飯がリクエストとは珍しいなと思えば。
玉子、野菜が入るとご飯が増えた気になるからと言う理由でした。
海外で胃袋が大きくなっているのでしょうw

レタス玉子炒飯定食
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切り干し大根、ほうれん草のナムル、トマト。

レタス玉子炒飯
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焼豚の代わりにパンチェッタ、レタス、玉葱、玉子。椎茸は入れ忘れw
モリモリ炒飯。もの足りないな・・・との事。

いぬ
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厚いのでしょうか、最近は床でぱったりなおリンコさんです。


もの足りないな・・・との事。
海外でお腹だけでなく胃袋が大きくなっているのでしょう・・・w
ご馳走様でした~~~(´人`)






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# by mchikiwithrin | 2017-05-14 12:15 | 自宅ご飯 | Comments(3)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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