オサカナミンチコロッケサンドお昼ごはん

何とかフェアで惹かれて買ったオサカナミンチコロッケ(チーズ入り)。
サンドウィッチにしました。

オサカナミンチコロッケ(チーズ入り)サンドウィッチ
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お気に入りのクルミ入り食パンで。

オサカナミンチコロッケ(チーズ入り)サンドウィッチ
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キャベツたっぷり、春キャベツなので甘くて美味しいです(^-^)v
ソースで味付け、懐かしい味のサンドウィッチ。

いぬ
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リンボウは朝夜ごはん、2回です。

ご馳走様でした~~~(´人`)







 

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# by mchikiwithrin | 2017-04-19 14:12 | 自宅ご飯 | Comments(2)

包包@三軒茶屋の点心と肉団子

先日買った肉まん(詳細)が美味しかったので、さっそくリピート。
前回はほとんど売り切れだったので早めの時間に行ってきました。
買ったのは、肉包、海老包、そしてわたしが大好きな大根餅!

まずは大根餅
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胡麻油をフライパンにしいてカリッと焼き上げます、甘辛タレを添えました。
初めて食べた大根餅に添えられていたタレが甘辛タレ。
そのお店が無くたってからいろんなお店で大根餅を食べましたが、今のところ甘辛タレはなし。
個人的には甘辛タレが一番好きです。

肉包(小)
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筍にクワイまで入っている肉包。蒸すと膨らみ小で十分です。

海老包(小)
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海老プリプリでこちらもいろんな食感な具で美味しかったです。

肉団子
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後は肉団子を作って肉団子鍋。
肉包や海老包は美味しいですが・・・ご飯のおかずにはなりません(^^;

いぬ
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うにょにょ化?ゆっくり匍匐前進練習でもしてるのかしらwww

包包@三軒茶屋には他にも沢山の点心があります。
今度は別物を買ってみたいと思います、ご馳走様でした~~~。















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# by mchikiwithrin | 2017-04-18 16:21 | 自宅ご飯 | Comments(2)

休日お昼ごはん 梅蘭風焼きそば

梅蘭の焼きそばを思い出して、そんな感じに作ってみました。

梅蘭風焼きそば
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焼きそばの餡を作りお皿に。→溶き卵と一緒に麺をパリパリ焼いてのせる。
いじょ。
梅蘭の焼きそばは一度、はるか昔に一度しか食べたことがないので味付けは好み味。
オイスターベース、甘め。

梅蘭風焼きそば
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久しぶりに梅蘭に行ってみたくなりましたw

いぬ
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じーっと。
じーっと・・・:->
じとーーーっと・・・・・・|_・) ジィー…。

スルーです。

餡があっても餡かけでない梅蘭風と言わなければ。
餡下焼きそば?麺のせ焼きそば?
休日お昼ごはん、ご馳走様でした~~~(´人`)








 

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# by mchikiwithrin | 2017-04-16 17:47 | 自宅ご飯 | Comments(2)

小籠包晩ごはん

先日買った肉のハナマサの小籠包。(詳細)残りを使って晩ごはんにしました。

第一弾、小籠包
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小籠包同士くっつけなければ、皮が破れることがありません。
蒸したて、アツアツ、肉汁もジュワーっ。
お値段以上、満足ですェ(*´ェ`*)ェ

晩ごはん
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蒸し上がるまでワクワクです。

小皿料理
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胡瓜とワカメのナムル、蒸し茄子の中華ダレ、牛肉ソテーとオニオンスライス。
昨年、夫がポイントで頼んでくれた蒸し器が大活躍です(^-^)v

二巡目、行きます(* ̄‥ ̄*)=3
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絶対お得だよね~(*-ω-)(-ω-*)ネーと言いながら、好みで黒酢+醤油で。

アツアツ
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・・・ェ(*´ェ`*)ェ

コムタンスープ
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最後は前日からコトコト牛テールを煮込んだコムタンスープ。
牛テールも肉のハナマサで買いました。
中火でスープが白濁するまで煮込まれた牛テール、スープも牛テールもほっこりな美味しさでした。

いぬ
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コトコト煮込む間・・・日向ぼっこなおリンコさん。

小籠包晩ごはん?肉のハナマサ晩ごはん?ご馳走様でした~~~(´人`)







 

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# by mchikiwithrin | 2017-04-15 18:16 | 自宅ご飯 | Comments(0)

福岡物産展DEシマシマ食堂

福岡物産展が開催されていたので、2品選んで晩ごはんで食べました。

まずはおつまみにと買った鰯明太子
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と、そば焼酎。
鰯明太子はご飯のおかずにもなりますが、凝縮された旨味でお酒が進みました。

晩ごはん
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お代わり自由な豚汁も。

もずく ざる蕎麦つゆかけ
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三杯酢、黒酢などと合わせられる事が多い(?)もずく。
その為、お酢が苦手な夫からは嫌われていたもずく様。
ざる蕎麦つゆにしてからはすっかりお気に入り。連日食べて今までの分を取り戻すのですw

人参と蒟蒻の田舎風キンピラ
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箸休めにもう1品は叩き胡瓜。
最近味付けを変えた叩き胡瓜は夫に随分と好評で、あっという間にほぼなくなっていました。
反面、人参嫌いな為、不評なこのキンピラwわたしには好評ですけど( ̄ー ̄)ニヤ...

ブロッコリー、椎茸、ムール貝のソテー
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夫が好きなムール貝。貝類はそれだけでいい出汁がでるので美味しいソテーになります。

鰯明太子
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気になるのは鰯のサイズ。5センチもあるかないかのこの鰯明太子。
この位小さい鰯・・・子供鰯?

もう一つ買ったのは鮭明太子
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福岡物産展で必ず買っている1品。
鮭の旨味のあとにじんわり明太子の味がしてきて、うーん、美味しい!
まさにご飯にぴったりの一品です。

いぬ
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外を眺めているおリンコさんを激写。

すると・・・ギョロリンボウ(゚□゚;)
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ママ。何ちてるの?Byリンボウ

撮るなら・・・。
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きちんと撮ってくだチャイ。Byリンボウ
ポーズをつけるちゃっかリンボウ・・・女子力高い リンコ種リンボウ 恐るべし。

福岡は母の実家で子供の頃はよく行きました。
また行きたい街の一つです、ご馳走様でした~~~。








 



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# by mchikiwithrin | 2017-04-14 17:45 | 自宅ご飯 | Comments(4)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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