2017年 02月 01日 ( 1 )

鶏レバーサラダとトマト鍋晩ごはん

茹でた鶏レバーをポン酢に漬けると美味しいらしい。
そんな噂(?)をちらほら聞いたり見かけたりしていたので、我が家でも。
サラダ仕立てにしました。

鶏レバーサラダ
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鶏レバーを買ってきたのはいいのですが、ポン酢がナイ。
たまたま柚子があったのでゆずポン酢も作りました。
ゆずポン酢に浸かったレバーは実に爽やかで、サラダとの相性もぴったりでした(^-^)v
サニーレタス、新玉ねぎ、トマト、夫が食べない可哀想なスナップエンドウ。

晩ごはん
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昨日も夫が遅かったので簡単に。

トマト鍋
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お腹の中からポカポカするトマト鍋、お気に入りです。

牡蠣のアヒージョと茄子
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小ぶりな牡蠣だったのでアヒージョで。相変わらずこのソースで食べる茄子が好評です。

鶏レバーサラダ
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スナップエンドウの豆を見ると、絶対こいつはグリーンピースだщ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)
と、言って避ける夫。
わたしの為だけのスナップエンドウ。。。

いぬ
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お散歩中の帰り道、ママ、もう歩けない~と我儘を言ってみました。
帰宅すると走り回っておもちゃブンブン。そんなリンボウを激写w

鶏レバーのレパートリーも増やしたい所です、ご馳走様でした~~~!!!











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by mchikiwithrin | 2017-02-01 17:58 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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