2017年 01月 27日 ( 2 )

影響されて塩バタースープ鍋

沖縄の小川さんが塩豚を仕込んで、その後塩バターラーメンを食べていたのを目撃、美味しそう(゚□゚;)
肉豆腐を作ろうと思っていたのは中止、塩バターラーメンスープ作りに励みましたw

晩ごはん
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小川さんのスープは「函館の塩ラーメンの味」だそう。
仕込んだ塩豚の塩抜きした湯から作られたそうで・・・塩豚ないし。
函館行ったことないし。
妄想して作りました。

塩バタースープ鍋
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冷凍庫に戴き物の北海道産乾燥ホタテ、豚脂、豚骨出汁、バターなど。
たぶん小川さんのスープとはズレてはいるのだろうな~と思いつつ。
それでもバターいいね~。え。これで〆はラーメンじゃないの(゚□゚;)との好評感想w
ご飯が食べたかったんです。

胡瓜とワカメのナムルと新玉ねぎ
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何だかいつもと胡瓜のナムルの味が違う・・・。
朝になって、隠し味のお砂糖を忘れたことを思い出しました。
やっぱり砂糖は重要だな。

おつまみ
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夫が出張でクラッカーを買ってきてくれたので、それに合わせて。
レバーパテ(市販)、岡山のチーズ、シェーブルチーズ。
セサミ入りクラッカーでプチプチと食感がよく美味しいクラッカーでした。
夫がセサミ(胡麻)は体にいいから~と気を使って選んでくれたそうです、ありがとう(´∀`)

鍋の具
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エノキ、白菜、ニラ、水菜、椎茸、水餃子、豚バラ。
実は今週豚バラが安かったのでつい沢山買ってしまい連日の豚バラでした。
最後は翌日(金曜日)に使おう~と思っていたのですが・・・。
豚バラを追加して次の日の分まで食べきっちゃいました(^^;

おまけ
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小川さんのラーメンにはきちんと海苔がトッピングされていたので。
好みでスープに海苔を足しながら楽しみました、小川さん、ありがとうございました!

いぬ
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頭隠して尻隠さずの怒られいぬ。
頭、きっちり隠しきれてませんけ、あまいっっっ(`□´)

すぐに・・・
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反省なんてほんの少し。あっという間にダレリンボウと化すわがままいぬです。。。

妄想で終わった塩バタースープ。
近いうちに函館ラーメンを食べに行かなくては。ご馳走様でした~~~(´人`)







 

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by mchikiwithrin | 2017-01-27 18:11 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ダラス出張

みやです。

先週のことですが、ダラスに出張に行ってきました。
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宿泊したホテル。 


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ホテルの朝食での、パンケーキマシン。
ボタンを押すと、パンケーキが2つ出てます。

研修終了後は、ダラスの街へ、

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JFK暗殺現場。


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旧テキサス教科書倉庫ビル。
ここの6FからオズワルドがJFKを撃ったと言われています。
その6Fがミュージアムになっています。
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撃たれた場所に☓マーク。

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リユニオンタワー
登りませんでしたw


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タコスで昼食。


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ウォールマートで買い物。
メチャクチャ広い。

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メロン、オレンジ、などなど果物が安いです。
毎夕食は、ほとんど毎日、肉を頂きました。


その中で、美味しかったのが、「Pappas Bros. Steakhouse」


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駐車場は、車でいっぱい。

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肉!肉!肉!

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パンがうまい!

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PRIME RIBEYE を頂きました。
16oz=450g !

そして、2kgぐらい体重が増えて、帰国しました。





 

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by mchikiwithrin | 2017-01-27 01:36 | お出かけ | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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