2016年 12月 15日 ( 2 )

子持ちハタハタと穴子鍋

少し前に見かけたのが穴子鍋とハタハタ鍋。
穴子もハタハタ(特に子持ち)も大好きでそれが鍋とは・・・と妄想すること少々。
穴子と子持ちハタハタが市場でお買い得だったので思い切って穴子と子持ちハタハタの鍋にチャレンジしてみました。

子持ちハタハタと穴子鍋
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箸休めに白菜の浅漬けと田舎風キンピラ。
穴子とハタハタ以外は椎茸、白菜、水菜、豚バラ、エノキ、栃尾揚げ
和風スープに味はついていますが、プラス@で紅葉おろしポン酢。

和風鍋
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和風スープはアゴ出汁ベースのスープにしました。
最近お気に入りのアゴ出汁、煮えるのが待ち遠しかったです。

子持ちハタハタ
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そのまま入れてもいいですが、軽く焼いてから。
卵が流れ出過ぎない、煮崩れしすぎない、少し香ばしい出汁になります。
#ハタハタ自体そのまま入れると本当にトロトロとなります。
 それはそれで問題ありません、好みです。

穴子
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しっかりぬめりと取る下処理をするのがポイントかな?
和風スープは気持ち濃いめ、穴子もハタハタもそのままで十分美味しかったです(^^)。

いぬ
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相変わらずポーズ犬です(-公- )

ハタハタは結婚するまで食べたことがなかった夫。
今回出すのが2度目ですが、随分と気に入っているみたいでリクエストされ嬉しい限りです。
豚バラが霞むいつもと違うハタハタ、穴子を楽しんだ鍋、ご馳走様でした~~~(´人`)。










 


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by mchikiwithrin | 2016-12-15 20:18 | 自宅ご飯 | Comments(4)

リンボウ劇場 -写真ポーズをつけるまで編-

最近のおリンコさんはすっかりカメラ目線がお気に入り模様。

昨日も後ろから近寄っていくと・・・
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ドナルドほったらかしにしてうねうねしているおリンコさん。

カメラを持って前に行くと・・・
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ん~。Byリンボウ

あら?
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ママがカメラを持ってまチュ。Byリンボウ

すくっと?むくっと?
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ポーズつけてます、おリンコさん(;´д`)ノ
ママー、どうかちら?Byリンボウ

こんな感じは?Byリンボウ
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横向きポーズまで・・・(゚□゚;)

やっぱり正面が一番でチュ!Byリンボウ
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写真をパシャリと撮るまで動かない最近のおリンコさん。
はーい、パシャリ!お疲れ様でした~!本日の撮影終了でーす!と言ってポーズつけるのをやめてもらっています、トホホ(´□`)

これもまた・・・
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すっとんきょんなおリンコさん。

ん?ママ、カメラ持ってマチュ!Byリンボウ
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お気づきになられると・・・。

さっそくポーズ。
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カメラ目線バッチリのおリンコさん。

撮影終了でーす!と言わないと・・・。

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目を大きくしてポーズつけて待ってます(;´д`)ノ
ママ~。撮ってでチュ!Byリンボウ

で、パシャリ。

お疲れ様でした~!本日の撮影終了でーす!
昨日も終了の合図を言うこと数回。
だってカメラ持つと勝手にポーズつけ始める事も・・・:->




おリンコさん(;´д`)ノ 




 

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by mchikiwithrin | 2016-12-15 16:26 | リンコ柴犬 | Comments(1)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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