2016年 11月 24日 ( 1 )

鶏鍋

朝から寒く夜は雪が降るかも注意報。
鶏鍋をしようと休日の午後はさくっと鶏探し買い物をして早めに帰宅。
鶏ガラや鶏皮などを煮込んで鶏出汁スープを作り鶏鍋しました。

晩ごはん
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塩ベースの鶏スープ、ポカポカ体が温まります。

胡瓜の塩昆布和え
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箸休めに。

せせり塩焼き
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鍋が煮える前に焼いた鶏を。せせりは鶏の首の部分です。
引き締まったお肉、食べごたえがあり美味しかったです。

鍋の具
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手羽中、エノキ、白菜。
手羽中を鍋にいれると更に出汁が出て鍋が美味しくなります。
あと出し忘れていたのは芹。
根っこまで食べられるというのを聞いて食べたいと思っていた芹も食べました。
確かに根っこまで美味しい(>▽<)また買いたいと思います。


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鶏鍋ですので鴨も。鴨鍋と味付けが違いますが、鴨は鴨っていうだけで美味しかったです。
しっかり鶏出汁の効いたスープが具を入れるとさらに鶏の出汁が出て美味しくなる鶏鍋。
ポカポカ~と温まりました(^-^)v

いぬ
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寒いのより雪が大嫌いなおリンコさん。
嫌がるリンボウを引きずって朝のお散歩は何とかクリア。
とりあえず雪が止んでくれてほっとしています・・・( ´,_ゝ`)

そして朝の雪を見ながらこの日より今日の方が鍋じゃーん!と一人つっこみ。
無駄な抵抗なしに今夜も鍋にするのでした・・・ご馳走様でした~~~!!






 

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by mchikiwithrin | 2016-11-24 17:33 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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