2016年 10月 06日 ( 2 )

鴨鍋しましたェ(*´ェ`*)ェ

立派な鴨が半額だったので少々迷ったのですが購入。
ステーキにしようかと思ったら鴨鍋のリクエストが来たので鴨鍋しましたェ(*´ェ`*)ェ


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肉厚で脂もたっぷり。

鴨スライス
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鴨というだけでテンションがあがりました。(^^)

晩ごはん
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スープにも味がついていますが、つけ汁も準備。一鍋で2つの味です。

胡瓜の塩昆布和え
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定番の箸休めに。

茄子の鴨脂炒め
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鴨の端の脂で野菜を炒めるのがお気に入りです、特に好きなのは茄子。
鴨の脂を吸った茄子が美味しいです。

鰯のなめろう
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こちらも最近の定番のお気に入り。

鴨スライス 葱、水菜
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他には白菜、椎茸、エノキ、豆腐、豚バラ。
鴨鍋で食べても美味しかったですが、次回はステーキにもチャレンジしてみたい鴨でした。
ってか、また半額になってないかな?

最後はつけ汁と蕎麦で〆。うどん派の夫もつけ汁があるとお蕎麦。蕎麦好きなわたしには何よりです。

いぬ
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アヒル顔?鴨顔?リンボウがくるリンボウw

鴨料理で一番美味しかったのはコンフィだな~と珍しく夫がフレンチ用語など。
うーん、それは無理かなと返答しておきました、久しぶりの鴨鍋、ごちそう様でした~~~(´人`)




  
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by mchikiwithrin | 2016-10-06 17:29 | 自宅ご飯 | Comments(4)

お昼ごはん クロックマダム定食

たまにはパンでお昼ごはんでも。

クロックマダム定食
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定食でない言葉を使いたいけれど何だろう・・・。ミッキーランチ?
トマトと胡瓜のサラダ、エノキのスープ。

クロックマダム
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トースト、ホワイトソース(きのこ入り)、ベーコン、チーズ、トースト、チーズ、目玉焼き。
適当に作ったわりにはなかなかなホワイトソース( ̄ー ̄)ニヤ...
クリームシチューを作って残りを代用したらもっと簡単かも・・・などと妄想。

いぬ
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お昼ごはんは食べないおリンコさん、少々寂しそうかも。。。

目玉焼きがもう少しとろりだったらな・・・な、クロックマダム。ごちそう様でした~~~(´人`)







 
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by mchikiwithrin | 2016-10-06 11:56 | 自宅ご飯 | Comments(0)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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