2016年 08月 18日 ( 2 )

思いつきで冷やし出汁やっこ晩ごはん

昨日は随分と暑かったので、夕食のスープは冷たい出汁を作りました、最後はさっとお茶漬けにしてもいいかなと。
なーんて準備していたら何だかちょっと物寂しいなぁと思い、冷蔵庫に常備してあるものを足していたら、
冷やし出汁やっこセットになっちゃいました'`,、('∀`) '`,、

冷やし出汁やっこセット
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出汁、取り皿、お豆腐を入れる器も冷蔵庫でしっかり冷やして準備万端!冷え冷え~!

ミニ冷奴
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実はお豆腐はこのサイズで食べるのが好きです、氷を添えるので暫く冷え冷え。

トッピング3点
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揚げ玉、刻みめかぶ、はちみつ梅。我が家の常備品。
梅が苦手な夫の為に梅ははちみつ梅です(^^)

出来上がり
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梅は潰さず、お豆腐、刻みめかぶ、揚げ玉、出汁を注いで出来上がり。
刻みめかぶがあまり進まない夫でもこの食べ方だとサラサラ進み何よりでした。

晩ごはん
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夏休み明け、中途半端に残った食材での献立でした。

定番の人参と蒟蒻の田舎風キンピラ
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アスパラと椎茸のお浸し
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夫には田舎風キンピラはほとんど食べてもらえないので、こちらも。
出汁好きな夫に好評です。

残っていた豚バラで豚しゃぶサラダ
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8月も半ばを過ぎ、そろそろ終了か近づいている一品。

赤えび
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唯一買った赤えび。水曜日は赤えびがお買い得な事が多い。
予想通り!赤えび大好きな夫なので出すだけで感謝をされます( ̄ー ̄)ニヤ...

最後はレタスと豚バラ(焼肉用)のチャンプルー
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いつもはおつまみで食べることが多いですが、たまにはメインで。
メインでも十分でした。

思いつきDE冷やし出汁やっこ
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冷や汁もいいけど、これはこれでいいね~と随分と夫にも好評でした。
暑い日にまた作ろうと思います。
ただ・・・このウッドボードにセットしたのがどうもハイカラに見えて仕方がない。
何かが違う。このセットにどうも似つかわないのが妙に哀しかったです( ´,_ゝ`)

いぬ
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通り道のど真ん中でどでーん・・・。

おリンコさん
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寝ちゃいました(^^)

思いつきで冷し出汁、好評で何より。ごちそう様でした~~~!!!







 
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by mchikiwithrin | 2016-08-18 18:03 | 自宅ご飯 | Comments(9)

鶏鍋@三軒茶屋

みやです。

夏休み。

三軒茶屋の「てけてけ」に行ってきました。

テイクアウトで焼き鳥を店頭販売しており、何人か並んでいるお店です。

今回、お店に入るのは初めてです。


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お通しは、キャベツもり。

チャレンジでヨーグル酒w 
(美味しかったです)

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チキン南蛮。 最初から肉です!


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早速、メインの濃厚コラーゲンスープの「博多水炊き」を注文!

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そして、鶏鍋の具材!

鳥のぶつ切り、鶏団子、野菜はキャベツなど。


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煮えるを待ちます。。。


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鍋が出来上がるまで、焼き鳥。

ぼんじりとレバー。これ、1本86円。

素晴らしいコストパフォーマンス。

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椎茸もじゅわっとして美味しい。

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鍋できました!

スープ美味い!



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そして、また、焼き鳥。


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〆は、ここちきのリクエストで、雑炊に!

これまた、全部食べれなと思ったのですが、綺麗に頂きました。

ご馳走様でした。








 
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by mchikiwithrin | 2016-08-18 00:46 | 外食 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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