鶏レバーサラダとトマト鍋晩ごはん

茹でた鶏レバーをポン酢に漬けると美味しいらしい。
そんな噂(?)をちらほら聞いたり見かけたりしていたので、我が家でも。
サラダ仕立てにしました。

鶏レバーサラダ
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鶏レバーを買ってきたのはいいのですが、ポン酢がナイ。
たまたま柚子があったのでゆずポン酢も作りました。
ゆずポン酢に浸かったレバーは実に爽やかで、サラダとの相性もぴったりでした(^-^)v
サニーレタス、新玉ねぎ、トマト、夫が食べない可哀想なスナップエンドウ。

晩ごはん
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昨日も夫が遅かったので簡単に。

トマト鍋
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お腹の中からポカポカするトマト鍋、お気に入りです。

牡蠣のアヒージョと茄子
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小ぶりな牡蠣だったのでアヒージョで。相変わらずこのソースで食べる茄子が好評です。

鶏レバーサラダ
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スナップエンドウの豆を見ると、絶対こいつはグリーンピースだщ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)
と、言って避ける夫。
わたしの為だけのスナップエンドウ。。。

いぬ
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お散歩中の帰り道、ママ、もう歩けない~と我儘を言ってみました。
帰宅すると走り回っておもちゃブンブン。そんなリンボウを激写w

鶏レバーのレパートリーも増やしたい所です、ご馳走様でした~~~!!!











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Commented by ねこ at 2017-02-02 11:15 x
スナップエンドウを開いて飾ってるのを初めて拝見しました。
綺麗だし可愛い 素敵なアイディアですねえ。

これを食べないなんて 勿体ないですねえ。くせもないしシャキシャキの鞘も粉っぽくもない豆も どう考えても嫌われる要素無しなのに・・・好き嫌いは理屈じゃないんですよね。
Commented by mchikiwithrin at 2017-02-05 23:04
ねこ様
スナップエンドウね。
開いたら綺麗かな~と思ったら、グリーンピース野郎と食欲が失せることになるとは・・・'`,、('∀`) '`,、
人の価値観とは本当にわからないところですと思う日々ですw

最近は夫に合わせるのではなく適度に自分が食べたい物も出していてるので随分とストレスが無くなりました~。
以前は気にしていたのですが・・・。
好き勝手出しても夫は文句も言わないし。
残れば自分が好きなものだからラッキー♪と思うばかり。

ねこ様の言うとおり。
理屈でない事があってそれに張り合っていると自分自身が疲れてしまうので最近は我が道もですwww
by mchikiwithrin | 2017-02-01 17:58 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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