久しぶりなローストビーフ

リクエストされていてずーーーーっと作っていなかったのはローストビーフ。
何かが嫌で作っていなかったのですが、何が嫌だったのか忘れちゃったので作りました(笑。

ローストビーフ
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レタス、新玉ねぎ、トマトと一緒に。

ローストビーフ入りサラダ
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肉汁と一緒にソースも作りました。(コンソメ、ウスターソース、醤油、マーマレード、砂糖、ニンニク、肉汁)
火加減もソースもアバウトでしたが、手作りソースに随分と久しぶりという事で喜ばれ何より。

いぬ
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最近は暑いので静かにぱったりなおリンコさんです。

相変わらずアバウトに作った方が好評です、ご馳走様でした~~~(´人`)








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# by mchikiwithrin | 2017-05-27 12:55 | 自宅ご飯 | Comments(0)

塩鯖の天麩羅と成型肉とハツモノ倶楽部イベント

塩鯖がお買い得、焼くだけで食べるか。天麩羅にするか。
ハワイから帰国して体重減量運動に励み中・・・DE天麩羅にしました(´∀`)

塩鯖の天麩羅
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最後の最後まで悩みましたが・・・やっぱり食べたいщ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)
夫も焼いて食べたほうが・・・と言ってましたけど。
食べた瞬間、やっぱり作ってよかった、美味しい~、いえ。
サクっとカリッとジュワーDEうまいっ!!!でした(^^)

晩ごはん
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塩豚汁をリクエストされていたので、塩豚汁も作りました。

もずく
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ブーム中、もずくのざる蕎麦つゆかけ。

カニカマ入り和風コブサラダ
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最近気に入っているコブサラダシリーズ?ドカンとサラダ?
この日はカニカマ、オクラ、新玉ねぎ、トマト、レタス。

成型牛肉とキノコ炒め
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むかーし某ステーキチェーン店でサイコロステーキを食べたのですが、それがものすごく美味しかった。
その話を夫にすると成型肉でうんぬんで止められていたのですが・・・。
どうしても一度買ってみたくてついに購入(* ̄‥ ̄*)=3
炒める時にものすごく脂が出る~と思いながら味はと言うと美味しかったです。
ただ少し冷めると固くなるのが難点。焼き立てをガガガーな食材かな。

成型牛肉とキノコ炒め
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で、プシュー(*゚∀゚)=3
ちなみに某ステーキ店へはもう一度食べたくて何度か行ったのですが・・・。
メニューからなくなってしまって食べられないのでした。

5月のハツモノ!新じゃが・新たまナイト@LODGE

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昨日はLODGE(Yahoo! JAPAN)@紀尾井町で行われたイベントへ行ってきました。
ハツモノをテーマにしたイベントでこの日は新じゃがと新玉ねぎ。
そして日本酒など楽しむイベントでした。
準備された手作り料理とお酒のチョイスはわたしがずーーーっと愛読しているスバラ式生活のまゆみさん。
お酒はチョイスだけでなくまゆみさん自信が作られた日本酒まで!
お料理もお酒もとても美味しく、苦手かな~?と思った日本酒も美味しく飲めて勉強にもなりました。
場所はYah00社のフリースペースでイベントだけでなく一般の人が仕事で利用できるような空間で素晴らしかったです。

まゆみさん、ありがとうございました!

いぬ
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暑いからかぱったリンボウw

今日はイベントのお土産で頂いたじゃがいもと新玉ねぎ料理晩ごはんです、ご馳走様でした~~~!!!







 

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# by mchikiwithrin | 2017-05-26 17:52 | 自宅ご飯 | Comments(1)

ペンネ弁当と近所バー

地味に特に変わり映えなく、毎日お弁当は続いています。
最近の変化と言えば、パスタ弁当にチャレンジしてみました。

結婚当初、麺類(焼きそば、焼きうどん)などは嫌だな~と言っていたのですが、
作ってみると予想外に好評で定番に。
そろそろパスタも・・・と確認せずに入れてみましたw
タラコパスタ弁当。これがなかなかの好評でリピ決定となりました。

そして今日はペンネナポリタン弁当
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そもそもペンネはあまり好きでないな~とか言っていたのを今更思い出しましたが・・・。
まぁ、お腹空いてたら美味しいよね、なんだって( ´,_ゝ`)

近所バー
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諸事情で夫と近所のバーで1杯飲むことに。
行こう行こうと言って7年、ようやく・・・って感じで(^^;
オープンテラスのお店なので、今の季節にぴったり。
先日のハワイ旅行でピニャ・コラーダ好きになった夫。
このお店にもピニャ・コラーダがあり夫のお気に入り店となりました。

いぬ
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ワタチおいてけボリ!ズルイでチュ!Byリンボウ
置いてけぼリンボウ、おもちゃに八つ当たり・・・なんてネ。

オープンテラスでワンコもOKなので今度はリンボウも一緒に行こうと思います。
ペンネ弁当の感想はどうかな?と思う反面、文句言うなら作らないって言ってるんだっけ、わたし。
という事は、感想は美味しいだよね( ̄ー ̄)ニヤ...ご馳走様でした~~~!!!





 

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# by mchikiwithrin | 2017-05-26 15:13 | お弁当 | Comments(0)

冷蔵庫整理休憩DE鮪大トロとガパオ風鶏挽き肉炒め

冷蔵庫、冷凍庫のストック整理に励んでいますが、ようやくすっきりしてきました。
そんな時に週末の買い物で発見したちょっとお得な鮪大トロ。
夫と高くない?ハワイより安いよ、という事会話後、お買上げ(^-^;)
とろけるかな~どれくらいかな~と食べるまでも楽しませてい頂きました、鮪大トロ様。

鮪大トロ
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いくつかある大トロを真剣に選ぶのですが・・・。
夫がサングラスをしているので、どうも意見があいません。
夫がいつも自分で却下するような大トロを持ってくるのであーだこーだと説明して、選ぶのに一苦労でしたw

鮪大トロ
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とろけました(*´д`*)ハフン
食レポーターでないので、美味しい~との会話しかありませんでしたw

晩ごはん
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大トロは好みでさっと焼いても食べられるように鉄フライパンも用意して準備万端w

もずくオクラ
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ざる蕎麦つゆをかけることでもずく嫌いを克服から好きになった一品。

ほうれん草のお浸しと田舎風キンピラ
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富士そばでは夏向けメニューにほうれん草の胡麻和えトッピング蕎麦が販売されているそうな。
ほうれん草の胡麻和えを作るつもりが、キンピラと味がかぶり気味だったのでお浸しに。

ガパオ風鶏挽き肉炒め ブロッコリートマト添え
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目玉焼きとライスを添えればガパオライス。
随分と暑くなってきたのでエスニックな香りが恋しくなったので作りました。

鮪大トロ
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そのままで。軽く焼いて。とろける大トロ、またお買い得に出会いたいです。

おまけ

ポークチャップ
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冷凍庫整理で作ったとある日の一品。


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とある日には冷凍庫整理で鴨鍋をしました。

赤えび
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冷凍庫にお肉ばかりだったので、買った赤えび。

連日冷凍庫整理に励んでいますが、まだあります、えーとぉ・・・どんだけ(;´д`)ノ

いぬ
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そんな事よりワタチそろそろ寝るんでチュからしんしちゅに連れてってくだチャイ。Byリンボウ

修理された冷蔵庫の冷凍庫にはストックするものゼロ運動頑張ろうーっと。
ご馳走様でした~~~(´人`)







 

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# by mchikiwithrin | 2017-05-23 18:29 | 自宅ご飯 | Comments(2)

照り焼きチキンフレンチトーストサンド

フレンチトーストを作ってサンドウィッチを作りました。
甘党なのでフレンチトーストサンド・・・好きなんです。
朝マックならマフィンサンドより断然マックドグリル派(*´д`*)ハフン

照り焼きチキンフレンチトーストサンド
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限界に挑戦してみました。
フレンチトースト、千切りキャベツ、照り焼きチキン、椎茸。
トマト、ハム、胡瓜、チーズ。

照り焼きチキンフレンチトーストサンド
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サンドにする事、無事成功。
・・・。口が開きません、食べるのに一苦労しましたorz

いぬ
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ひっくり返ってうねうねリンボウを激写w

ギョロリンボウ
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見たな・・・(゚Д゚)とでも言うようにギョロリ。

次回のサンドはボリューム低めにしようと反省、ご馳走様でした~~~(;´д`)ノ









 

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# by mchikiwithrin | 2017-05-22 17:26 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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