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週末いろいろ

今週末。8年位前に失敗した鰤大根、ようやくリベンジ。

鰤大根
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随分と美味しそうな鰤のアラだったので。
昔と違いきちんと下処理などもしたお陰で随分と甘辛いほっこりの鰤大根となりました。
おぉ~、美味しく出来てるね~と夫からもお褒めの言葉が。
失敗した苦い思い出トラウマからようやく脱出。

フォアグラハンバーグ
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夫からリクエストされて。現在一番好きなハンバーグです。
野菜たっぷり家庭ハンバーグ種。
ハンバーグを作るのはあまり好きではないけれど。
以前のようにデミソースでなければハードルが低くなるのでクリアしやすくなった。
フォアグラハンバーグは夫とわたしにとってウィンウィンな物である。

KITCHEN TACHIKICHI 青山店(詳細

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金曜日の夜は夫と待ち合わせして。
渋谷店の方が近いけれど、青山店では火鍋が食べられるそうなので、青山店。
メニューは餃子の他にパテやソーセージなども。まさに中華バル。
次回は他にもいろいろ食べてみたいから渋谷店かな。
ちなみに、お店は満席、少々料理が遅かったりもあるけど、しっかり頑張ってるスタッフのお陰で楽しい時間を過ごせました。
そしてずーっと満席、何組も帰る人達を見て夫もこの盛況ぶりにびっくりしていました。
最後は青山という場所柄ずいぶんと周りが素敵で可愛らしい人達多かったね・・・〆。

自宅栽培
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小ネギリサイクルは引き続き続いています。
それに長ネギも加えてみました。

長ネギ
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長ネギから根はすぐに飛び出たのですが、その先はなかなか手強そうです。
今日はこれにほうれん草も加わりましたw

いぬ
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栽培している葱達が気になる模様。
お水を変えたりしていると飛んで来て、何々?とクンクン。
ネギ類を置いてある食器棚の下でウトウト・・・。
ポトリ落ちて来ないってばー。葱駄目だし!

ウィンナーご飯
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今日のお弁当のライス、ウィンナーご飯。
ケチャップは上からかけるより下に敷いたほうが激ウマになるんです。
ホットドックの話ですけどw(マスタードもね。)

よいよいリンボウ
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まぁ、定期的にヨイヨイしています。

一人1500円で自宅飲みをしよう!なんて記事を見ました。
条件は
・おつまみはガス、包丁を使わずそのまま出せるもの。
 例:お刺身、おにぎり、マカロニサラダ、唐揚げなど。
目的はリーゾナブルに楽ちん♪だそうです。
結果は750円分のおつまみがちょうどいい量だった。
今回はチューハイを一本しか買っていなかったらしく残った750円をお酒に回すべし。
という、事でした。

この法案、提案したら通るかしら?と物思いにふける週末、ご馳走様でした~~~!








 

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# by mchikiwithrin | 2017-02-20 18:29 | 日常 | Comments(0)

休日お昼ごはん イベリコ豚DEポークジンジャーステーキプレート

美味しそうなイベリコ豚を買いました。

イベリコ豚
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脂の入り具合が好みなのと、イベリコ豚は脂まで美味しいェ(*´ェ`*)ェ

イベリコ豚DEポークジンジャーステーキランチ
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サラダ、お浸し、ライス、スープスルーw
お肉2枚で少々もの足りないのは目玉焼きトッピングでカバー。

ポークジンジャーステーキランチプレート
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生姜焼きなんですけど・・・ちょっとカタカナ用語で書いてみた。
イベリコ豚って美味しいよね・・・。
イベリコ豚だと決まってこの感想w

いぬ
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柴犬は狩猟犬になれるのだろうか?
いや、おリンコさんは狩猟犬になれるのだろうか?
ふと思うポーズをパシャリ。

日曜日はキューピー3分クッキングはお休みです、ご馳走様でした~~~!





 

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# by mchikiwithrin | 2017-02-19 16:28 | 自宅ご飯 | Comments(1)

休日お昼ごはん クロックムッシュとサラダ

休日、リンボウのお散歩が終わるとお昼ごはん。
今日はキューピー3分クッキングが終わってしまっていた、我が家にしてはちょっと遅め。

クロックムッシュとサラダ
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とろけるチーズにカビが(゚□゚;)
がーん。とか言っている場合ではない、急遽ハードタイプのチーズで代用。

クロックムッシュ
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パン、バター、ホワイトソース、ハム、チーズ、パン、バター、チーズ、パセリ。
代用したチーズが想像以上に美味しいのでいつも以上の味のクロックムッシュ(*゚∀゚)=3
でも、これにて無くなってしまった、がびーん。

いぬ
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2月なのにまだサンタさんと遊んでいるおリンコさん。

休日お昼ごはん、ご馳走様でした~~~!







 

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# by mchikiwithrin | 2017-02-18 12:39 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ちくわ胡瓜と理想と現実

見かけては作ってみたいおつまみの一つ、ちくわ胡瓜。
ちくわの穴に長さ、サイズを合わせた胡瓜を入れてカットするだけ。
それならわたしでも出来ると思いながら作っていなかったちくわ胡瓜。

先日、またちくわ胡瓜を見かけ食感がいいですよ~と美味しい感想も聞けた。
ついにわたしも!

ちくわ胡瓜と冷やしトマト マヨネーズ+食べるラー油
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ちくわ胡瓜、わたしでも出来ました(^-^)v
なーんて、言うのが理想だった。

現実
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ちくわ、ビリっと。
・・・。

現実
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修正不可能な悲しき現実。
そうだった。忘れてはいけない、物凄く不器用だということ、自分。

悲しき現実。
わたしの胃袋へ隠蔽orz

晩ごはん
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おでんの予定が鶏鍋・・・。
理想と現実?
いえ。
昨日は鶏鍋が理想なり現実となったのです(* ̄‥ ̄*)=3

ちくわ胡瓜と冷やしトマト マヨネーズ+食べるラー油
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随分と可愛らしいなぁ!とパクパク。夫にも好評・・・。
な、だけに。やはり隠蔽して正解だったなと。
もちろん。異常なまでに不器用な事は知れているのであるけど。
人間・・・小さいな( ´,_ゝ`)

オニオンスライス
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新玉ねぎで。ちくわ胡瓜で失敗する前ならもっと薄くスライスと頑張っていたかもしれない。

鶏肉、鶏団子、豚バラ、白菜、エノキ、水菜、椎茸、お豆腐
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お雑煮のスープの味を急に思い出しての鶏鍋。
鶏団子はたっぷり野菜入り、ふわふわ。
たまには鶏中心もいいね~と好評でよかったです、うん。

ブリカマ焼き
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足りなかったら焼こうと思って買ったブリカマ。
焼こうか迷っていると、鶏肉を明日のお弁当にまわしてブリカマを焼こうという事に。
少し前から親子丼作って~と言っていた親子丼好きの夫の策。
夫も理想を現実にしようと必死の模様w

いぬ
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ちくわ胡瓜の胡瓜に夢中なおリンコさん。

ちくわ胡瓜。
冷蔵庫からちくわと胡瓜を出してささっとカット、胡瓜をちくわに入れ、カットで出来上がり。
ささやかなささっとな理想。
ちくわに胡瓜を入れたらめりっと破れちゃったよ、現実。

・・・;-)
ご馳走様でした。








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# by mchikiwithrin | 2017-02-16 17:48 | 自宅ご飯 | Comments(2)

岡山産牡蠣DE牡蠣フライ

お買い得、ぷっくり大粒、しかも夫の出身地岡山県産の牡蠣を発見!
200Gと400G…これは400G買って牡蠣フライにしようと牡蠣購入。
牡蠣フライ作りました、この冬2度め。

牡蠣フライ
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マスク、サングラスをして戦闘準備バッチリで牡蠣を揚げます。
180度で表裏1分づつ。
サクッとジュワ~っと今回も無事牡蠣フライが出来ました(T^T)

晩ごはん
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夫が帰宅してから揚げる出来立て牡蠣フライ♪

箸休めに
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ほうれん草のお浸しとレバーパテラスト。

揚げ物には千切りキャベツ!
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ブロッコリーはパテと一緒に。
そしてキャベツ千切りの修行の旅は長い・・・。

トンカツ屋さんのお味噌汁は豚汁。
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牡蠣フライですが、豚汁準備もバッチリ。

牡蠣フライ
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滅多にしない揚げ物。
食事はまずは野菜からを心がけていますが、揚げ物の日は別。
揚げたてアツアツを頂きます、やっぱり揚げたてってだけで美味しさマシマシ!

二皿目の牡蠣フライ
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お弁当用を別にしてサクッとジュワ~っと美味しく頂きました(´人`)
牡蠣フライ×2、一斗缶牡蠣満喫。この冬も牡蠣をしっかり堪能しました。

いぬ
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揚げ物中、こっちに来ては行けません!と言われ、グッと我慢するおリンコさん。
ママも子供の頃は来ては行けません、お水は絶対使わないでと言われたのよ~~~!

今度はトンカツ、エビフライ、アジフライだな、ご馳走様でした~~~!!!










 

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# by mchikiwithrin | 2017-02-15 17:37 | 自宅ご飯 | Comments(2)

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。ついに四代目ブログ。何だかんだでつづいちゃって、引き続きお付き合い頂けると嬉しいです。何かに続きますようにという気持ちが初心で+Rは黒柴リンコです♪


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